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「我去給你端碗湯來吧,我燉了快兩個時辰的山藥排骨湯應該好了。」
在這樣的秋日裡,最適合喝一些湯湯水水了,裴疏捨不得他勞心勞力做菜,薛清靈就轉而煲湯羹去了,他家小裴大夫最喜歡喝山藥排骨湯,換句話來說就是他最喜歡吃山藥排骨湯裡面的燉山藥,薛清靈用的是他家藥田附近產的野山藥煲湯,又細又硬的那種小山藥,不過人兩三根手指那樣的粗細,切成圓圓的一小段,特別能經得起燉,頓了兩三個時辰,燉得邊上的排骨都爛在湯裡了之後,這白玉一樣的小山藥還是維持著原形不散。
加了八角桂皮燉的湯,排骨裡面的肉香和骨頭香都散在了湯汁裡,也逐漸燉進了山藥裡,只要撒一點點小細鹽,那純天然美味的山藥就好吃的不得了,粉糯感十足,輕易便化開,飽含著湯汁,吃多少都不覺得膩味。
裴疏能一口氣把一鍋的小山藥都吃完。
薛清靈端了不少給裴疏吃,剩下的湯湯水水就在醫館門口順便賣了。
醫館的夥計賣粥早已賣的十分熟練,現在賣點湯水更是不在話下,尤其是在這樣天氣漸寒的日子,在路上喝一碗熱湯下去,會是多麼溫暖身心的事情。
薛清靈的湯熬得也不多,用不了多少時間就賣完了。
他們醫館無論是賣粥還是賣湯,一向都是賣完就收攤。
在醫館裡看病卻沒有買到湯的人不免在一旁說起了酸言酸語,向薛清靈提議道:「薛掌櫃的,要不然你立個規矩吧,無規矩不成方圓,規定在你家醫館看病的人才能買湯不正合適的很?」
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