餃子
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冬至是旭日朝較為隆重的節日之一,全國百姓到了這一天都要早早停止勞作,閤家團聚在一起包餃子,吃一頓熱騰騰的餃子,達官貴人也不例外。餃子裡一般會放各種餡兒,除了最常見的白菜豬肉、蘿蔔羊肉餡之外,富裕些的人家也會放一些珍貴的魚蝦餡料。但不管是貧窮還是富有,大家都願意在餃子裡放一兩個銅板或者銀子,誰能夠吃到就是家裡的幸運兒。
羅謙也不例外,忙完公務早早回到家裡,準備和妻女一起包餃子。
旭日朝有個不成文的習俗,未及笄的女子不能包餃子。餃子不僅寓意團圓、美好,還意味著長久,未及笄的女子包了餃子,那就象徵著要長長久久的待嫁閨中,視為不吉利。女子及笄以後,不久就要出嫁,所以一般都將自己第一次包的餃子送給夫君吃,意為長長久久。但也有及笄以後還未出嫁的,包餃子給父母吃,倒也沒有什麼不妥。
今年五月份羅婉言才及笄,因此往年從未包過餃子,每次見父母包餃子,她都在旁邊眼巴巴看著,心裡早就癢癢的,早就不止一次幻想著自己包出又大又好看的餃子了。
才到酉時,下人就早早準備好了要用的餡料和麵皮,就等著主人們動手了。
安樂郡主見女兒不像平時那般端莊穩重,心裡想,言言總算有幾分小孩子心性了。安樂郡主倒不會苛責女兒,見家人都坐下了,便耐心的教女兒包餃子。
羅婉言學的很認真,左手拿麵皮,右手拿調羹舀了滿滿一勺薺菜羊肉餡,攤在麵皮上,這一勺餡料著實有點多,一下子把麵皮撐破了,惹得羅謙和安樂郡主哈哈大笑。
羅謙對女兒一貫嬌寵,父女倆關係很好,便毫無顧忌的開玩笑:“咱們言言啊,委實不是當廚師的料。修齊那孩子很會包餃子,言言以後就每年坐等吃現成的就好啦!”
安樂郡主嗔怪的看了羅謙一眼,說:“咱們言言第一次包餃子,跟他陸修齊包了那麼多年能一樣嗎?怎麼就成咱們言言等吃現成的了?”
安樂郡主本來就生的眉眼精緻,看羅謙這一眼,嬌媚不可方物,直讓他心肝顫顫,忙賠不是:“夫人說的是,夫人說的是啊。咱們言言比那陸家臭小子能幹上百倍千倍,能嫁給他是他燒了高香了。”
安樂郡主對自家夫君的反應很滿意,這才回答:“可不是這樣!”
夫妻倆眉眼傳情,渾然不覺自己家女兒不像平時那般一提到未婚夫就低頭嬌羞的樣子。
羅婉言全然忘了裝一裝嬌羞的樣子,只因她勝負心上來了,想著務必要包一個好看的餃子,在父母面前“一雪前恥”。
她又拿起麵皮,這下肉餡又少了,麵皮捏好以後像個皺皺巴巴的陀螺。
第三個,……
第四個,……
……
安樂郡主實在忍不住笑了:“咱們言言第一次包的,一定要單獨煮,而且要最先煮,咱家三個人,每個人都要吃上言言親手包的。”
羅婉言委屈死了,跟餃子較上勁了,直包了二十多個才住手,當然這二十多個餃子都醜的很有水平,沒有一個是完全一樣的。
在羅家,所有人公認的就是,家庭地位最高的便是安樂郡主,安樂郡主一聲令下,其他人必定言聽計從,包括羅謙和羅婉言父女。
半個時辰後,水餃上桌了,羅婉言包的果然最先煮了,還單獨裝了一個盤子。二十多個奇形怪狀的餃子滿滿的擠在了一個盤子裡,還有些煮破了,各種餡料沾在麵皮上,點綴著這一盤白白的餃子,看起來居然有一種詭異的協調感。
羅謙最給女兒面子,率先夾起一個勉強能入眼的餃子,“吧唧吧唧”幾口就吞了,還不忘豎起大拇指:“真好吃,言言第一次包餃子,雖然不那麼好看,但是味道好極了,真不愧是我羅謙的女兒!”
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