第18節

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無腹痛，這才放下心來。

而此時開飯莊的各項事宜已經萬事俱備，秦崢雖然不信什麼良辰吉日，卻也請人特意算了黃道吉日，又在開業吉日之前，投了帖子給鎮上有名望的老人。到了開張那日，王老伯幫著揭開遮住牌匾的紅布緞，露出黑色牌匾，上書兩個白色大字“一人飯莊”。老人家老淚盈眶，顫聲道：“這麼乍一看，真如同回到當年！”

路放拿了一把鞭炮開始噼裡啪啦地放起，包姑則在那裡笑盈盈地招待新客，託雷則在後廚手忙腳亂地燒著火。

藉助當日那頓大鍋菜的名聲，前來觀望的客人還真不少。可是今日來了，大家卻發現秦崢這開張卻是別有名目的。

原來秦崢最擅做砂鍋菜，可是一個飯莊，若是隻做這個，砂鍋不知道要多少。於是秦崢便想了一個主意。每天十個砂鍋菜，限量供應，每一桌只可訂一個砂鍋菜。也恰好，一人飯莊只有十個桌子，正好每桌一個。至於一桌客人吃畢後的第二桌，卻是沒有了的。

這麼一來，大家紛紛好奇這砂鍋菜是如何的好吃，一個個表示要訂。卻見秦崢給了一個菜牌，上面寫了十種砂鍋菜，大家看著每個好像都很好吃，無奈又只能訂一個，於是便胡亂指了一個。一時之間更有人沒訂到今日的，便問起要訂明日的。

待到了大家坐下，這訂到的不免好奇，到底是什麼樣的菜，不知道是何滋味。更有沒訂到的，紛紛伸著脖子圍觀。

其中唯有秦三嬸，帶著柳兒也巴巴地湊過來看熱鬧，卻是一心裡盼著這買賣不行，最好是沒人來吃才好呢！見到一人飯莊鞭炮響起，這麼多來紛紛湧起來給秦崢面子，她心裡是暗暗咬牙的恨，只盼著那砂鍋回頭讓大家大失所望，從此砸了招牌才好呢！

就在眾人翹首以盼的時候，秦崢將早已備好的第一個砂鍋用食盤端了進來。遠遠便見那砂鍋冒著熱騰騰的白氣，這天寒地凍的，這隻一件，便讓人有了食慾。

☆、第24章 砂鍋熱氣騰騰

待這砂鍋上了桌，卻見旁邊一個小牌子，用豪邁蒼勁的字型寫著：砂鍋三寶。

眾人望向那砂鍋三寶，只見那砂鍋煲是白淨的細瓷，冒著熱氣的湯也是乳白色的。砂鍋煲正中是錯落疊放的魚豆腐，金黃色的豆腐皮兒彷彿包不住這與豆腐的香，讓人在看到的那一剎那，就從那騰騰熱氣裡聞出了魚豆腐的香甜。魚豆腐周圍，肉紅色牛丸和乳白色魚丸點綴在乳色的湯間，圓潤誘人。此時本是冬日，寒氣襲人，眾人不免手冷腳冷，只看這燉得乳白養人的砂鍋一眼，便被勾住了心魂。偏這砂鍋上那點蔥綠，更是與這乳白淺色之中畫龍點睛，誘得人食慾大開，又不忍食之，彷彿一箸子下去，便破了那點美感。

眾人紛紛驚歎羨慕，那挑了這個砂鍋三寶的，心滿意足的拿起箸子要吃，可是一嘗之下，卻是嘶哈一聲，好燙啊。眾人不由大笑，這砂鍋煲自然是燙的，大冷天吃著就是暖和！

一時之間，第二個砂鍋煲也端了上來，這個名字卻是叫秦氏砂鍋煲，是秦氏的獨家。眾人不禁伸長了脖子去看這秦氏獨家到底是個什麼。一見之下，卻是和之前的砂鍋三寶不同。那砂鍋三寶整體色調是燉得如火純青的乳白色，只有幾絲豆腐金邊兒和數點蔥綠來襯，頗有情致。而這個秦氏砂鍋煲，卻是讓人一看便直吞口水的香濃紅澄澄色。砂鍋裡各項燉過的菜品堆成一個小山頭，有燉得幾乎要化成土豆泥的金黃色土豆塊，有炒制後燉得軟糯的綠色扁豆，更有淺綠色的山筍，酥爛噴香的排骨肉，同樣熬得幾乎要化開的紅蘿蔔塊。這些菜品之上點綴了數點新鮮蔥綠，而砂鍋煲的四周，則是沿著鍋沿逐次插放了一圈兒的黃澄澄的粗糧餅。那餅子，一看便知道烙得焦黃，外脆裡軟的。一時有小孩子，便叫嚷著要去吃那烙餅，甚至有不聽話的都要伸手去抓了，大人便忙攔住了。