第六十章 大爺帶來了不少客人

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確從來沒吃過這麼好吃的面。小夥子這面不簡單。”所有人都這樣說。

林忠海聽後哈哈大笑，非常高興。

廚房裡。

剛才從鍋裡撈出的二刀肉已經冷卻得差不多了。

李悠開始切肉。

對於回鍋肉這道菜來說，肉切得好不好非常關鍵。

如果肉沒有切好，這道菜絕對不可能成功。

肉的薄厚必須適中。不能厚了，也不能薄了。

而這對於現在的李悠來說，當時是小菜一碟，可以非常輕鬆的拿捏。

很快，所有肉全部切好。

李悠將其收進儲物閣裡放著備用。

剛剛煮肉的湯留著，並且讓其始終保持一定溫度。

因為切好的肉片時間放長了後，會粘連在一起。

如果讓粘連在一起的肉片直接下鍋，然後在鍋裡將它們分開的話，容易使得肉片肥瘦分離。

所以，最好是將煮肉的湯留著，並且始終保持一定溫度。

這樣，粘連在一起的肉片在下鍋前，就可以透過漏瓢將肉片在湯裡氽散，然後再下鍋。

這樣，肉片肥瘦不斷。

而且，因為肉片上有一定的水分，還可保持肉的嫩軟。

一切弄好後，李悠走出廚房。

客人們都已經將面吃完了。

看到李悠出來，紛紛說道：“小夥子，你這牛肉麵真的絕了，太好吃了！”

“我們徹底相信了老林之前的話。”

“小夥子，我以後每次去鎮上趕集回來，都要來你這裡吃麵。”

“小夥子，我們回去之後在我們村子，還有隔壁那些村子多給你宣傳宣傳，保證你這裡的生意好得很。”

“……”

李悠連連表示感謝，“感謝，感謝各位叔叔阿姨！”

“這小夥子好，能幹，長得也帥氣。小夥子談朋友了沒？”

“小夥子，老林說你是長樂村的，是不是？我對你們長樂村熟得很，經常去。”

“小夥子，你爸媽叫啥名字？我和他們應該認識。”

“……”

李悠和眾人聊著天，覺得非常親切。

“哈哈！有回鍋肉了。這太爽了！老闆，我要一個回鍋肉。”一個聲音從店外傳進來。

聲音到了，人還沒到。

不過，李悠聽出了是誰的聲音？

是問仙鎮中心學校的老師，張青河。

走出店門一看。

果然。

張青河、楚藝薇、林欣等老師都來了。

另外還有幾個生面孔。應該也是老師，只是之前沒來過。

果然。

張青河說道：“老闆，我來介紹一下。這是蔡老師、張老師、賴老師……”

張青河介紹完之後，最後說道：“蔡老師他們天天聽我和楚老師他們說起你的店。今天終於是決定跟著我們一起來了。結果他們一來，老闆這裡就新推出了回鍋肉。他們運氣好啊！”

李悠一一向新來的老師們問好，並且表示歡迎。

蔡老師名為蔡鵬，三十多歲，笑道：“最近天天聽張老師、楚老師他們說老闆這裡的東西如何如何好吃。今天也想來嘗一下。”

李悠笑道：“相信不會讓蔡老師失望。”

……