第六十六章 自己動手做豆腐 （求追讀）

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李悠笑道：“老闆秤稱得旺，以後生意肯定好。”

大爺大笑，“小夥子說話好聽。”

李悠付錢後，提著蒜苗和葉笙歌繼續逛。

很快又接連看到了好幾家賣豆腐的攤位。

可惜品質全都是下等。

看來或許真的要自己動手做豆腐了。

又逛了一會兒後，碰到了趙陽林、何先飛、曲風三人。

原來這三人也來逛集市了。

三人看到李悠後，非常高興。

趙陽林笑道：“我們先前一直在說，看會不會碰到李老闆？結果真碰上了。”

隨後又對葉笙歌道：“原來葉姑娘也在。”

三個人和葉笙歌在昨天下午的時候，已經簡單認識過了。

葉笙歌道：“趙先生早。何先生、曲先生也早。”

李悠則笑道：“三位逛這樣的小鎮集市，感覺怎麼樣？”

趙陽林道：“感覺非常不錯。很有生活氣息。這樣的集市很有意思。”

何先飛則道：“很多食材在這裡可能買不到。但是，這裡往往也會有一些，在大城市的市場裡難以買到的食材。比如純野生的菌類、魚類等。是很值得逛的。”

曲風也表示這樣的集市很有意思。他們三個人都興致很高。

李悠哈哈一笑，說道：“說到生活氣息，的確是這樣的小鎮集市更濃。”

“老闆買蒜苗，是要做蒜苗回鍋肉嗎？”趙陽林又問道。

李悠點頭，“看到這些蒜苗還不錯，就買了。”

“好，好，蒜苗回鍋肉好。蒜苗回鍋肉更香。”趙陽林很高興。

何先飛也說道：“老闆的確可以推出蒜苗回鍋肉。其實，蒜苗回鍋肉才是最正宗的回鍋肉。”

李悠點頭，“的確如何廚師長所說。”

“那麼豆腐呢？老闆沒有找到滿意的豆腐嗎？”趙陽林又道。

李悠搖頭，“暫時還沒有。不過，還有豆腐攤子沒看完。我再看看。”

“那我們跟著你們一起。”趙陽林道。

“好。我們走吧。”

五個人一起，又繼續逛。

將還沒有看過的豆腐攤位都看了一遍。

結果依然讓人遺憾。

看來，要做出中等品質的豆腐，並不容易。

當然，這並不表示，市場上這些賣豆腐的攤位，都做不出中等品質的豆腐。

這跟原材料黃豆的品質，以及運氣也有關係。

也許下一次逢集時，就有中等品質的豆腐了。

不過現在，李悠打算自己先嚐試做一次。

既然先前都說好了，現在也沒什麼好猶豫的。

李悠確定要自己動手做豆腐了，葉笙歌很是興奮，說道：“做豆腐的原材料是黃豆。我們現在是不是要去買黃豆了？”

李悠點頭。

趙陽林、何先飛、曲風三人也非常有興趣。

趙陽林道：“老闆，將黃豆打成豆漿這一步，我們是用傳統的石磨進行人工磨，還是透過機械磨？”

現在基本上都是用機械磨了。

畢竟這樣效率高、時間短，磨成的豆漿質量也好，人還非常輕鬆。

不過，如果只是偶爾體驗一下的話，用傳統石磨顯然才更有意思，也更有體驗感。

李悠打算用傳統石磨。

他之所以決定要自己動手做一次豆腐，不僅僅只是為了得到中等品質的豆腐，也是因為很有興趣感受一下製作過程。

既然如此，那肯定用石磨才更值得感受。

至於哪裡有石磨？

村子裡很多人家裡都有。

有那種