第十八章 把天牛送給孩子們

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好的刀功切出來的土豆絲，能夠大大提升賣相。

做清炒土豆絲必須用刀切絲，不能用那種專門做土豆絲的工具做絲。

那樣會影響口感。

刀功也是一名廚師必須要苦練的基本功。

李悠的刀功非常一般。

不過現在，有了這本刀功技能，李悠的刀功將變得出神入化，達到世界最頂尖水平。

“立即學習。”

李悠做出選擇。

同樣是一種玄之又玄的感覺。

從此刻起，李悠擁有了世界上最頂級的刀功。

再看看新獲得的食材。

牛肉湯一百斤，再加上之前獲得的牛肉麵麵條十斤，牛肉麵最重要的兩樣食材有了。

這兩樣食材要製作的話，對技術要求很高。

比如麵條在麵粉的選擇上就有講究，需要選擇新鮮的高筋麵粉。

然後和麵、餳面、溜面、拉麵，這一系列的步驟都非常講究。

哪怕只有一個步驟做得稍微有些不好，最後出來的麵條都會存在瑕疵。

而熬牛肉湯也是一樣的。

以牛肉為主料，搭配牛脊髓、腿骨，以及多達三十幾種香料，經過沸煮、微煮、清俏等過程慢慢熬製而成。

這其中有一個地方處理得不好，熬製出來的牛肉湯都不會完美。

當然，無論是麵條，還是牛肉湯。李悠現在都已經能夠完美製作了。

只是製作起來頗為費時費力。

所以，現在直接獲得成品麵條以及牛肉湯，實在是讓李悠欣喜不已。

除了麵條和牛肉湯之外，辣椒油也掉落了。

剩下需要的香蔥、醬油、醋等食材和調味料之前就有。

至於牛肉，在牛肉湯裡。

所以，從現在開始，李悠已經可以開始賣牛肉麵了。

至於清炒土豆絲，其實也可以開始賣了。

雖然系統暫時沒掉落土豆、青椒、紅椒等食材，但直接去鎮上集市購買就可以了。

青椒和紅椒家裡的菜地裡也有。

恰好明天鎮上逢集。

那麼就決定了，明天一早去鎮上趕集購買土豆、青椒、紅椒等食材。

家裡菜地裡的青椒和紅椒，還是留給老爸老媽吃。

……

“叔叔，你看我們捉的螃蟹。”

兩個小時後，魏平一家人回來了。

一個孩子手裡拿著一個礦泉水瓶，瓶身被切開了，裡面裝著五六隻體型較小的螃蟹。

此時正展示給李悠看。

李悠道：“這是你和哥哥兩個人親手抓的嗎？”

“對啊。”孩子很是興奮的說道，“那裡面好多螃蟹。我們抓了好多。其它那些沒要，放了，只留了這幾隻。我們要拿回去養。”

“好啊。”李悠笑道，“那你們拿回去後，要好好的養起來哦。”

“好。”

兩個孩子異口同聲。

李悠心裡莞爾。兩個小傢伙現在興趣很大，但興趣能夠持續幾天？就不好說了。

小孩子都這樣。

“對了，叔叔有東西要給你們看。”

李悠轉身拿起那個裝著桑天牛的礦泉水瓶，遞到兩個孩子面前。

“你們看，這是什麼？認識嗎？”

兩個孩子看到桑天牛後，都“哇”的一聲，很興奮。

“我知道，我知道，這是天牛。我在圖書上看到過。”

“我也知道，我也看到過。”

“那你們要嗎？要的話就送給你們。”

“要，要，我們要。”兩個孩子都說要，都很興奮。