第三百九十二章 這家店果然有些門道
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又一口菜,一口酒之後,林光祥說道:“這龍井蝦仁的味道,應該超越了杭城最好的龍井蝦仁的味道了吧?”
姜元鵬緩緩點頭,“雖然不想承認,但的確是超越了。除非在杭城,還有人做的龍井蝦仁能夠比俞宏師傅更好。”
“高階廚師俞宏嗎?”魏陽道,“俞宏師傅的龍井蝦仁能夠代表杭城的最高水準嗎?”
姜元鵬道:“在我的瞭解中是這樣的。單就龍井蝦仁這道菜,俞宏師傅的水平應該不在特級廚師之下。而且,俞宏師傅對川菜也很有研究,尤其擅長麻婆豆腐。也是一位天賦很高的優秀廚師。以後應該有著比較大的可能,能夠晉升為特級廚師。”
魏陽道:“如果是這樣的話,杭城味道最好的龍井蝦仁比不上這裡,就幾乎可以肯定了。因為俞宏師傅來過這裡,而且還和李悠老闆比試過龍井蝦仁這道菜。比賽的結果雖然是兩個人不相伯仲,難分勝負。但對於這道菜的潛力,明顯是李悠老闆更強。李悠老闆超越俞宏師傅,只是時間問題。俞宏師傅自己也承認這一點。現在看來,李悠老闆的龍井蝦仁,的確已經超越了俞宏師傅了。”
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“嗯?”姜元鵬、林光祥兩個人都一陣驚疑。
這是什麼情況?
魏陽一笑,而後將之前何先飛、陳問、俞宏、曲風幾人到這裡,然後俞宏和李悠比鬥龍井蝦仁的情況,頗為詳細的說了一遍。
最後說道:“當然,我當時並不在現場,沒有親見當時的情況。我是後來聽這裡的客人說的。但事情絕對真實,沒有半點水份。”
竟然還有過這樣的事情?
姜元鵬、林光祥兩個人都十分感慨。現在距離上次比賽的時間,應該還沒有過去太久吧?
李悠老闆竟然就已經完成了超越,實力當真是深不可測!
“對了,我想起來了,”姜元鵬又說道,“我不久前有一次去俞宏師傅所在的酒店吃飯時,碰到了俞宏師傅。當時我對他在龍井蝦仁這道菜上的造詣大加讚賞,但他卻說他還差得遠,現在應該有人在這道菜上的造詣要明顯在他之上了。我當時以為他是在自謙,就沒有多想。現在想來,他說的人應該就是李悠老闆了。”
魏陽點頭,“肯定錯不了。”
姜元鵬一陣感慨,他完全沒想到李悠和杭城龍井蝦仁最好的廚師俞宏之間,還有過這樣的故事。
這個世界很大,但有時候又感覺很小。
這個時候,西湖醋魚又端了過來。
看到西湖醋魚後,姜元鵬又再一次吃驚不已。
這西湖醋魚的賣相相當高啊!西湖醋魚的賣相還可以這麼高嗎?
杭城西湖醋魚做得最好的廚師,是高階廚師辛力刀。但即便是他做的西湖醋魚也沒有這樣的賣相。
俞宏的西湖醋魚當然也做得非常好,但辛力刀要更好一些。
這裡的西湖醋魚,不會也超越了杭城最好的西湖醋魚了吧?
姜元鵬難以置信,林光祥這個時候又說道:“這西湖醋魚搞不好也要比杭城味道最好的西湖醋魚更好。”
魏陽則道:“嘗一嘗就知道了。姜總、林總,請!”
“請!”
三個人都去夾魚肉吃。
吃進嘴裡後,只覺魚肉的肉質非常鮮嫩,口感酸甜清香,蟹味非常明顯。
答桉已經顯而易見。
林光祥說道:“在杭城,西湖醋魚做得最好的,應是辛力刀師傅吧?我吃過他親手做的的西湖醋魚。不得不說,和這份西湖醋魚相比,有明顯差距。”
姜元鵬緩緩點頭,“在杭城的確
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