在鄉下提示您:看後求收藏(第三百九十九章 我給你們講一個故事噵娽邇裸,我在山野有一家美食店,在鄉下,叢書網),接著再看更方便。

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在一波生意之後,老闆回到爆米花前,準備再“爆”一爐。

葉笙歌眼前一亮,終於能夠完全的看到這種老式爆米花機工作的全過程了。

李悠和現場其餘圍觀的人也都很有興趣。

只見老闆將一些玉米粒,還有白糖一起加入到罐體裡,然後蓋上機蓋。

再把火爐裡的火燒得旺一些,然後將罐體架到火爐上,開始手搖轉動罐體。

“就這樣不停加熱,然後就能讓玉米粒爆成爆米花,想想還是挺神奇的。”葉笙歌說道。

李悠一笑,說道:“這是利用了壓強差原理……”

在不斷加熱的過程中,罐體內的溫度不斷升高,罐體內氣體的壓強也會因此不斷增大。

同時,當溫度升高到一定程度時,玉米粒便會逐漸變軟。玉米粒內的大部分水分都會變成水蒸氣。

水蒸氣會讓已經變軟的玉米粒開始膨脹。

不過,因為此時米粒內外的壓強是平衡的,玉米粒還僅僅只是會膨脹,不會爆開。

一直到罐體內的壓強升到四五個大氣壓時,這個時候突然將罐體的機蓋開啟。罐體內的氣體與大氣接觸會迅速膨脹,從而使得壓強急劇減小。

如此一來,玉米粒內外的壓強失去平衡。這會導致玉米粒內的高壓水蒸氣急劇膨脹,一瞬間發生爆炸,將玉米粒炸開。

然後就成為了爆玉米花。

李悠將原理簡單的說了一遍。

葉笙歌聽後恍然,原來是這麼一回事。

周圍幾個人也都聽到了,大家都看向李悠。心裡估計都在想,這小夥子懂得還不少。

繼續圍觀。

幾分鐘之後,老闆將罐體從火爐上拿開。這是罐體內的壓強夠了,準備要開“爆”了。

所有人全都神情一振,大家最為期待的無疑就是這一刻了。

包括李悠和葉笙歌兩個人也一樣。

有人用手捂住了耳朵。可謂是又怕爆炸聲又愛看。

也有人拿出手機開始記錄。

葉笙歌也拿出了手機開始記錄。

老闆用一個很大的麻布口袋將罐體口套住,然後拿一根鐵鍬用力一撬機蓋的開合裝置。

“砰”的一聲如約而至,爆米花的香味也隨之彌散。

每一個人都非常高興。

葉笙歌也非常高興,在李悠耳邊頗有些興奮的說道:“挺有意思的。今天運氣真好!”

李悠點頭,“現在要碰到這種老式爆米花機的確很不容易了。”

老闆再一次將爆米花裝袋。這個時候又有不少人出手購買。

葉笙歌也玉米花和大米花各買了一袋。

“我們走吧。”葉笙歌說道。

李悠點頭。

兩個人繼續往前走。

葉笙歌將兩個袋子都開啟,示意李悠拿爆米花吃。

李悠兩種米花都拿了一點,邊走邊吃。

味道還是不錯的。無論是玉米花,還是大米花都還是記憶中的味道。

同時,李悠這個時候也覺得玉米花要更好吃一些。

葉笙歌也在吃,邊吃邊說道:“挺好吃的。大米花也好吃,感覺比玉米花還要更好吃一些。現在電影院裡基本上都只有玉米花,沒有大米花。包括其它一些地方也是,經常能夠看到有爆玉米花賣,但卻很少,甚至幾乎就沒有爆大米花賣。不知為何?”

李悠道:“可能是因為現在的爆米花機基本上只能加工玉米,加工不了包括大米在內的其它穀物。”

“是這樣嗎?”葉笙歌道,“那還是老式的爆米花機更安逸。雖然操作上麻煩了一些,但各種穀物都能夠加工。”

李悠道:“

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