第三百六十三章 做一道文思豆腐給你們嚐嚐

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李悠看後笑道：“不錯嘛。上一次山還有收穫。”

夏小月道：“山上好多，到處都是。我們只是隨便採了些。就是蕨菜有些老了，不知道還能不能吃？”

李悠道：“現在的確已經過了吃蕨菜的最佳季節，蕨菜已經老了。老了的蕨菜的確不能吃了。不過，這一捆蕨菜還行，還不算老，還可以吃。”

“真的嗎？”夏小月、穆清葉、凌小茹、餘薇等所有女生都非常高興。

“那老闆，可以麻煩你加工一下這些蕨菜，還有折耳根嗎？我們晚上吃。”夏小月又道。

李悠點頭，“可以，沒問題。”

“謝謝老闆！”女生們全都更是高興，紛紛向李悠表示感謝。

李悠微微一笑，又道：“蕨菜可以涼拌吃，也可以炒著吃。不過，要足夠嫩才好吃。而這些蕨菜都稍微有點老了，無論是涼拌還是炒，都不是很理想。不過，可以拿來做湯。所以，我給你們做一鍋蕨菜湯吧。怎麼樣？”

“可以啊！看老闆安排。”女生們都這樣說。

李悠點頭又道：“至於折耳根，那肯定就直接涼拌了。這是折耳根最好的吃法。”

“好！謝謝老闆！”女生們都說。

之後，夏下月又道：“那我們現在就點菜吃飯了。”

今天有其她同學在，晚上夏小月、穆清葉兩個人就不在這裡睡了。而是和同學們一起回學校去。

現在五點了，可以吃飯了。

早點吃完，早點走。

本來，夏小月、穆清葉、餘薇等所有女生都想晚上請古意、柳白兩個人吃飯。

但古意、柳白兩個人婉拒了。

不只婉拒了她們，而是婉拒了所有想要請他們吃飯的人。

今天晚上就各吃各的了。

女生們開始點菜。

首先麻辣小龍蝦來個30斤，清蒸鱖魚、龍井蝦仁、麻婆豆腐等全都來點。

點好之後，李悠走進廚房開始操作。

其它菜做好後，陸續端給女生們。

涼拌折耳根也已經上了。最後只剩下了蕨菜湯。

蕨菜，是蕨這種植物的嫩莖葉部分。是山野間一種非常常見的野菜。

其口感還可以，清香滑潤，大部分人都應該吃得下去。

蕨除了嫩莖葉可以吃之外，根狀莖還可以做澱粉，稱之為蕨粉。也可做藥用，有清熱、滑腸、降氣、化痰等功效。

另外，蕨菜還可當作驅蟲劑使用，效果還不錯。

李悠開始做蕨菜湯。

先將蕨菜煮一煮，然後泡在水裡，把硬的部分全部除去。

之後把剩下的部分切碎。

再準備點豬肉，同樣煮過之後切碎。

煮過豬肉的水留著備用。

把切碎後的蕨菜和豬肉混合，放入適量蔥末、蒜末，還有胡椒粉調味。

最後放入先前留著備用的，煮過豬肉的水裡，繼續又煮。

可適量再加些水。

最後加入適量醬油，出鍋。

分三份裝。因為女生們坐了三桌。

上桌。

李悠也走出廚房，來到女生們的桌前，說道：“你們之前可能吃過蕨菜，但應該從來沒吃過蕨菜湯。嚐嚐，看看味道怎麼樣？”

女生們有些之前吃過蕨菜，也有些沒有。但對於蕨菜湯，的確都是第一次吃。

看起來好像還不錯。

“老闆，湯裡還加了肉嗎？”夏小月問道。

李悠點頭，“加了豬肉。不加當然也可以，但口感要差一些。”

女生們都點頭，然後全都拿起勺子，開始舀湯喝。

有點燙，吹