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鍋,石鍋臺,可沒什麼煤氣天然氣,想要做好飯菜,這火就得燒得好。
謝薇從嫁給穆青戎之後就過著半個少奶奶的生活,別說這玩意,她連下廚都得看時間,真讓她生火估計得燒了這個簡陋的小灶屋。
不過好在楊孝華早就生起了火,她只需要往裡扔柴,連火候都不用看,楊孝華會時不時的提醒她,只要別走神,該扔柴的時候扔柴,該用鉤子通一下的時候通一下就行。
也正是因為如此簡單,楊孝華才敢讓她搭把手。
只是等到謝薇真上手了,才發現這活兒沒想象中這麼容易呀。
鍋頭裡燃著火,她低頭去看,烘的小臉滾燙,小孩子本就皮嫩,一會兒功夫就火燎燎地發疼。
不僅如此,灶頭裡冒出來的煙還特別燻人,眼淚都快流出來了,可不看還不行,必須得看清楚了,要不然這乾柴沒扔到火堆上可就白費事了,不僅耽誤時間還浪費柴。
好在謝薇是個成人了,雖然開始有點不適應,但心智還是十分堅定的,不多會兒,她就忍了過去。在楊孝華的英明指導下添柴添得得心應手,母女二人精誠合作,做了一鍋香噴噴的白菜燉粉條。
把菜盛入大湯碗裡,楊孝華看看被火苗苗烘的臉蛋紅撲撲的小女兒,一顆心就柔軟極了。她總覺得她的小妞妞是看出點什麼了,這是在變著法子哄她開心呢。一想到女兒這麼貼心,她的心窩子就熱乎乎的,覺得什麼委屈都沒有了,這日子啊,特別美!
見媽媽誠心笑了,謝薇的心裡也舒坦了許多,雖然媽媽和奶奶之間的矛盾她沒法儘快解決,但能盡她所能的讓媽媽舒心,也算是一點兒收穫了。
謝家的晚餐算不上豐盛,或者該說這個年代,幾乎沒哪家能吃得豐盛了。
主菜就是楊孝華和女兒合力做的白菜燉粉條。
在二十一世紀,謝薇偶爾去飯店也會吃到這道菜。只是那時候她吃到的白菜燉粉條,用得是剛摘的白菜鮮嫩的裡芽,粉條是精心調配的,潤澤光滑,口感勁道。
更不要提這燉菜的湯,用得可是七八種食材熬了一夜的鮮湯。用這樣的湯來燉,就算是張白紙,都鮮香的要命。
當然,如今是八零年代,這白菜燉粉條就是純粹的字面意義了。白菜是白菜,粉條是粉條,除了蔥花和生薑,再就是零星的幾點油花,清淡的足以讓食素大師們高興地大聲歡呼……
好在楊孝華的手藝不錯,她先把厚實的白菜梆子燉的軟糯柔綿,後頭再放粉條和白菜的綠葉部分,最後整體調味,愣是做的白的白,綠的綠,褐色的地瓜粉條點綴其中,煞是好看不說,味道還很美。
謝薇就著玉米餅子吃了一大碗,那叫一個渾身舒暢。不為別的,能一家人這樣吃頓飯,哪怕是吃糠咽菜,她也心滿意足!
一家人吃過了飯,謝薇自覺的收起碗筷往廚房裡送,而謝薔正一門心思的想著奪門而出,去找小夥伴們玩兒呢。
謝建國臉一沉,對著謝薔就低聲道:“跑什麼跑,幫著你媽收拾桌子!”
謝建國往日裡慣孩子,但大事上卻很有威信。謝薔有些怕,但轉眼又看到奶奶,小心思一活泛,就抱著奶奶的胳膊一個勁的搖。
盧翠春還在喂謝韶吃飯呢,眼皮一抬,就說道:“才八歲的孩子,收拾什麼桌子?讓她媽自己弄就行!”
謝薔一聽,立馬得意地笑起來。
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