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們幫著錢大娘一起清洗黃桃,給黃桃去皮去核兒然後分成四瓣兒,泡進鹽水裡。

她回到家的時候,已經泡了一大盆子的黃桃了。

孫芸就把黃桃清洗乾淨,放進乾淨的鐵鍋裡,加冰糖加水熬煮大約十五分鐘的樣子,用筷子戳一下,見能戳穿並且已經熬出了果膠,就把熬好的黃桃盛出來洗鍋再熬煮第二鍋。

家裡有大罈子,錢大嫂洗好了幾個大罈子,罈子是按照孫芸的吩咐先用鹽把裡面擦了一遍,然後再清洗乾淨的,接著又把幾個罈子放在灶頭上烘乾。

等罈子幹了,孫芸就將晾涼了的黃桃全裝進罈子裡,罈子的邊沿用水封住,再放進新打出來的井水裡浸泡著。

其中一罈子被孫芸放進木桶裡,直接吊入井裡。

幾個孩子先前聞到香味就在頻頻往灶房張望,等著孫芸投餵,連梁老先生都讓人把椅子搬到灶房附近,坐著看書喝茶。

然而,老的小的都沒等到。

孫芸笑看著一個個的小饞貓,挨個兒點鼻子:“好飯不怕晚,忍著,明天就有好吃的了!”

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孩子們好失望啊!

好想現在就吃!

孫芸正色道:“任何人沒有經過我的允許都不許動罈子裡的黃桃,聽清楚了麼?”

孩子們狠狠點頭:“聽清楚了!”

其實吧,煮好的黃桃熱的也可以吃,但孫芸就是想訓練一下孩子們的忍耐力,不然定力不夠,將來被外人用點兒好東西就能騙走。

饒是果園的產量不高,但孫芸種了好幾匹山的果樹呢,這些量加起來還是很大了。

且除了桃子還有李子,杏兒,和葡萄等水果。

但桃子最多,因為孫芸覺得桃花好看,其實杏花梨花什麼的也好看,只是她更偏愛桃花一點,也更偏愛蜜桃香一點兒。

杏兒她打算做成蜜餞,李子她不喜歡吃,可以自己留點兒吃,其它的拿去平城賣。

紅花桃和白花桃她也想試著曬點兒果乾出來,若是能曬出來,到時候和烏龍茶混在一起泡,是不是就成了白桃烏龍?

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再加點兒牛奶,是不是就是白桃烏龍奶茶?

嘿嘿……

想起來就饞了呢!

葡萄不像後世賣的,成熟都是一起成熟,一串葡萄一個色,而是一串葡萄紅紅紫紫的,紫色的甜,紅色的酸。

她打算用這些葡萄釀酒。

回頭還得跟周大說一聲兒,葡萄要注意疏果,這是個細緻活兒,而且非常繁瑣,要知道桃李這些一根兒枝椏就結幾個果子,可葡萄不一樣,一串葡萄要結好多果子,一串一串地疏果太麻煩。

好在眼目下人工成本低廉,孫芸大可以放開了請人,不說將所有的葡萄都打造成精品,至少要將一小片兒葡萄打造成精品,到時候好送去京城等富庶的地方賣大錢!

哎呀,掙錢真是一件讓人上癮的事情。

一想到掙錢,孫芸的心裡別提多美啦!

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