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,包裡裝得滿滿的柑橘類植物。
這種果實個頭和胡柚一般大,皮卻很容易剝開,裡面一瓣瓣果肉無論顏色還是口感都和柑橘差不多。柑橘在陰涼通風處能存放好長一段時間,剝下的果皮處理之後可以入藥,也能給食材去腥解除油膩和提味,所以摘了許多。
不知道堤豐喜不喜歡吃這種水果,也不知道他回來沒有……
幸運的是,等他揹著沉重的揹包爬回山洞,狗已經回去了,而且在發脾氣。
“我說你又亂跑,雖然食魚鷹被我趕走了但你這麼笨手笨腳萬一摔倒,咕嚕嚕從山上滾到海里被人魚吃掉怎麼辦!”狗哼哼唧唧,趴在從燈塔順來當鍋用的銅質水杯邊上,把腦袋伸進去喝魚湯,搞得聲音都有點悶悶的。他吃得見底,才攤在地上喘粗氣:“好吃是好吃,就是缺點鹽。不吃鹽巴會電解質紊亂,還會浮腫,我這麼貌美如花的狗狗怎麼可以變醜!”
異世界找不到食用鹽,所以何泉完全是靠食材的鮮味跟一些植物搭配來提升口感,味道應該不錯。狗不吃鹹的東西,本以為他不會抱怨,沒想到還是提出這樣的意見。轉念一想,堤豐又不是真的狗,味覺大概和人類相似,所以承諾:“今天也委屈一下,等會我去海邊煮點鹽。”
古人制鹽多是把海水引入鹽田,再用日光蒸發使晶體沉澱的方法,之後還要提煉純度,去除苦味。不過在這個世界行不通,沒有太陽不方便,而且也沒有那麼多材料來加工,只能用海水來煮。先弄點有鹹味的東西,至於口感再從別的方面想辦法。
“你都不問我剛才去哪了,你不關心我!”見他開始收拾器具準備出發,狗忽然發怒,咬住他的小腿,當然是不會出血受傷的程度。
怎麼會不關心他,都擔心得坐臥難安了好嗎!
可惜何泉不是會袒露自己的那種人,所以他輕輕拉開纏人的狗,拍拍他的腦袋:“該告訴我的你肯定會主動說,不該讓我知道的,你不說我就不追問。”
“這麼相信我?”堤豐鬆開嘴,發現何泉的腿被自己咬紅了,又湊上去舔了幾下。
不相信你我跟你玩什麼穿越啊!
“別鬧了,休息夠沒,歇好了來幫我。”先前煮魚湯時用的是魚人隨身攜帶的火石點火,不過只有一套,所以他走了何泉就沒有生火的能力,只好叫狗去幫忙。
他們來到海邊,找個地勢平坦方便取水的地方,用石塊堆砌簡易灶,再把銅桶架上。桶用肥皂洗過,燈塔順來的物資之一,洗完有股清香味。何泉感嘆這東西隔了幾百年還能用實在有點神奇,一邊又不放心地用水反覆清洗多次,才開始煮鹽。
煮鹽的過程有點無聊,先燒水,等水煮得快乾了再往裡面加水,反覆多次就能沉澱一堆白色晶體,也就是最原始的粗品鹽。
鹽的使用量不多,為了節約時間何泉沒煮太多,倒掉不能食用的鹽滷,剩下的結晶弄了兩碗,二次溶解蒸發後裝在一個曬乾的椰子殼裡,估計夠吃好久。
他嚐了一點,皺眉頭:“有點苦。”
“氯化鈉本來就是苦的。”狗也舔了一口:“湊活了,比沒有強。但這量也太少了,多弄點,回頭我帶你去森林捕獵,然後做醃肉!”
☆、第17章 設定陷阱
“捕獵?可以帶我去?”何泉很激動,終於能體驗野外生存了。但他又記起森林裡有不好對付的大型動物,絕對不能靠近,不知跟著去會不會增加麻煩。
“只是設陷阱抓點食草動物而已,不會深入到有攻擊性野獸的地區。雖然我能抓人魚,但你面對那種生物恐怕下不了嘴,所得得儲備點食物,不然一個月的漲潮期不好辦。”狗吩咐多煮鹽待用,說完跑開好一會,叼來幾個筷子那麼長像豆莢的植物。剝開,裡面是彈珠大小的黑色豆子:“傳統方法制作的粗鹽口
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