第482章 怎麼就執迷不悟

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轉天吃過早飯，戴樂跟程薇就都走了。

林素留守，帶著廚娘還有一起收拾蝲蛄。

只留了一個浴桶，其他的都被程薇帶走了。

紅霞則是跟許森、許林兄弟倆，再旁和麵。

這活兒不輕鬆，再加上中午吃飯的人多，所以就讓他們三個一起做。

紅霞和完自己的第三盆，看著餘下的兩盆，用袖子擦了擦額頭的細汗，說：

“夫人，中午打算做什麼啊？”

蝲蛄洗完他們就開始剝，後廚一共這麼八個人，誰都沒有閒著。

林素沒有抬頭，把手裡剝好的蝲蛄放進盆裡，回答：

“我打算做蝲蛄豆腐，然後用湯裡煮麵條。上次就說煮麵條，不過沒機會，都吃了。”

半開玩笑的話，讓廚娘高氏也笑了。拿起蝲蛄把鉗子剪掉，輕聲地說：

“東家做的是真好吃。上次吃完俺當家的回家還說呢，說夫人的手藝都比御廚好了。”

話落，一旁的張氏“噗嗤”笑出了聲，道：

“咋，鎖頭他爹還吃過御廚做的？”

高氏羞赧，咂舌一下，說：

“那不是打比方嘛，別較真。”

林素端起處理好的拿盆蝲蛄走到石磨前，邊放桶邊從高氏招手，道：

“你過來幫我吧。”

“好的東家。”高氏把手裡沒剝完的蝲蛄交給張氏，用圍裙擦了擦手過來。

將手裡的罩蘺交給她，道：

“你就這麼拿著，一定不能動。殼兒掉進去，煮出來的蝲蛄豆腐硌牙。”

高氏聞言沒有接，把著石磨的把手，說：

“東家，俺還是幹這活兒吧。這個輕省，不擔責任。”

林素聽了沒說話，也沒有拒絕她的好意。

“不但責任”肯定是藉口，實則就是不想她累著。

對於她的好心，自然要領情的。

搬了個小凳子坐下，閒話家常的說：

“五樂平日怎麼樣？對你們嚴肅不？”

高氏聽了搖搖頭，笑著回答：

“戴管事不嚴肅，人挺好說話。”

“是啊，戴管事平日對俺們可好了。端午、中秋還給發東西呢。”張氏附和。

其餘的四個人雖然沒有說話，但也都跟著點頭。

大家對戴樂的評價不錯，看的出來，很得“民心”。

“那程管事呢？她怎麼樣？”

說起程薇，幾個人都不說話了。

紅霞和麵的動作也停了一下，看著眼前的兄弟倆，說：

“東家問話呢，趕緊回答啊。”

被點到名字的許森咧嘴，隨後輕嘆口氣，道：

“程管事很嚴肅，不如戴管事混和。有一說一，一板一眼。最開始到的時候，我們都不敢跟她說話，太嚴肅了。”

“哦？怎麼個嚴肅法？”林素追問。

程薇她看著還不錯啊，並不像他們形容的這般。

許林將和好的面蓋上蓋子，然後舀了瓢水，繼續剛才的動作，說：

“最開始客棧招人，一共招了三十多個，最後就剩下夥計六個，廚娘四個。我們哥倆原本也要被刷下去的，是戴管事開口留的。”

林素聽了蹙眉，抬頭看著高氏，問：

“那些被刷下去的，都是因為什麼？”

被問的高氏仔細想想，回答：

“那些人吧，有的是真的不行。幹活兒拖沓，眼裡沒活。有的就是家裡的緣故，來晚了或者早退。反正都有原因，他們哥倆也是。”

“好像有一天是他們的姐姐出嫁吧，這倆人頭一天沒說，第二天一早過來跟戴管事說的