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大堂內的牆壁,掛了一幅水墨畫。
很大,橫向的那種。
其他地方,想什麼窗戶與窗戶見的牆壁、大堂的樑柱等地方,皆是字。
什麼“金地生寶”,什麼“以和為貴”,什麼“天道酬勤”……
連七到處看著,肩頭突然被拍。
扭頭一看,見是丁廣玉,熟絡的用手肘懟了他一下,說:
“行啊,弄得不錯嘛。看看這幾幅字,漂亮。還有那畫,畫功不錯啊,找的誰啊?”
丁廣玉聽到他的誇讚,略有些不好意思的道:
“別取笑我了,我這……就是沒事兒瞎捅咕唄。那畫是讓北堂公子畫的。幾幅字,也都是讓他們商隊的當家所贈。”
“喲喲喲,你倒是挺會物盡其用啊。”連七繼續打趣著。
丁廣玉拉著他坐下,夥計趕緊端來熱茶。
看著許久不見的兄弟,輕聲的問:
“寶昌縣那邊咋樣?戴喜他們還好不?”
“挺好的。”連七喝茶,隨後看著他補充又說,“跟你一樣,現在也跟那邊的賬房學認字、讀書呢。不過最近倒沒有,作坊忙了。”
“是啊,我也好久沒跟葉丁學了。”丁廣玉喃喃的說著。
自從跟趙英豪那邊談妥之後,作坊那邊每天的血腸出貨量就不少。再加上林素特意讓人過來通知,可以售賣給其他酒樓,這訂貨就更多了。
“……有的時候看著葉丁忙碌的樣子,我還真是心疼。一個人忙兩處,還好我現在能記賬,幫幫他。”
連七聞言笑了,並沒有說這些葉丁能忙得過來。
雷雲氏出來的人,即便再給他兩個鋪子,一個人打理四個,貌似也能綽綽有餘。
二人在前面聊天,蔣蓮在後廚做飯。
真的是把看家本事都拿出來了。
她的廚藝,全都是林素所教。
今天這頓飯,就是對她的一個考驗。
雙唇緊抿,特別謹慎。
從摘到洗、到切、到配料……
全都是她一個人再做,不用任何人幫忙。
幾個留守的廚娘,你看看我、我看看你,一個一個都有些無措。
他們知道東家回來了。
可這管事不讓做,他們就乾站著,還真是不好意思。
特意從作坊那邊抬了一頭剛殺好的豬回來。
豬頭、蹄子、下水啥的都沒拿。
不過豬肝跟豬心、護心肉倒是都拿回來了。
排骨、肘子啥的都已經分好。
蔣蓮把該準備的準備好,剩下的就是切肉。
肘子做法簡單,就用林素教的東坡肘子。
還記得當時她問過一嘴,為啥叫“東坡肘子”。
那會兒給的答案是:在東面山坡做的肘子,所以叫東坡肘子。
想到這兒,蔣蓮嘴角上揚,心情特別好。
其他幾個廚娘,你看看我、我看看你,彷彿看到什麼驚悚的畫面一般。
這……
這管事是咋了?
怎麼做著菜就笑呢!
蔣蓮悶頭做飯,並沒有看到其他人驚悚的表情,
肘子燉上後開始做豬肝。豬肝切薄片,放入清水中浸泡,加入少許醋。
浸泡的過程,又把排骨焯水,放在一旁備用。
別看就一個人做,有條不紊,井然有序。
丁廣玉跟連七聊完,打算去找林素,路過後廚看著媳婦兒一個人再做,不禁愣住了。
一個廚娘過來,趕緊替他們辯解著說:
“丁管事,這蔣管事不用我們幫忙,你看……要不我們去作坊吧。”
丁廣玉
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