第130章 :蘇東坡這個吃貨……
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“哇,凡哥,凡哥,在做什麼?”
固定好手機,陳凡便開啟了直播。
不一會兒,直播間便湧來了一眾粉絲。
雖說陳凡不是做吃播的,不過,偶爾來點生活美食還是讓不少人感覺挺有趣的。
“呵呵,我這是在做一道大家都沒有嘗過旳美食。”
一邊說,陳凡一邊拿著細繩子將切下來的東坡肉固定。
“沒嘗過的美食?”
眾人看著陳凡手上的動作,有一些吃貨表示反對:“凡哥,不滿您說,我可是吃過不少美食,你說什麼我們沒有吃過的。”
“那請問,東坡肉大家吃過嗎?”
“東坡肉,啥是東坡肉?”
“蘇東坡啊。”
陳凡攤了攤手:“上課不認真了吧,剛講蘇軾蘇東坡,竟然不知道東坡肉。”
“不是,凡哥,難道這是蘇東坡的肉?”
“噗……”
陳凡差點噴水:“你們還想吃蘇東坡的肉,你當東坡肉是唐僧肉啊。”
“啥是唐僧肉?”
“呃……這個以後講,我就跟大家說說東坡肉。”
要說唐僧肉,那可又是一個大長篇。
而且唐僧肉的故事屬於唐朝的故事。
唐朝的故事暫時還沒這麼快開講,所以唐僧肉的故事也得晚一些。
想了想,陳凡說道:“蘇軾在被貶到黃州之後,雖然心情鬱悶,但他這個人卻看得開。在一邊自號自己是東坡居士的時候,也一邊自得其樂。因為貶到黃州沒什麼事做,平時沒事的時候,蘇東坡就開始研究美食。蘇東坡喜歡吃豬肉,於是,他就對紅燒肉進行了改良,製作成了另一種美食。而這種美食,就叫做東坡肉。”
蘇軾在被陳凡介紹之後,早就吸引了了大家。
此時說到蘇軾蘇東坡,大家都是聽得很認真。
而由蘇東坡演化而來的東坡肉,一下子卻是讓大家眼前一亮:“沒想到,竟然還有東坡肉這道菜。”
“不但有,而且東坡居士還給自己的東坡肉寫了一首詞呢,這首詞的名字叫做《豬肉頌》。”
一邊製作,陳凡一邊講著蘇東坡製作東坡肉的故事。
【淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。
黃州好豬肉,價賤如泥土。
貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管……】
沒錯。
這就是蘇東坡寫的一首詞。
至於這個詞是什麼意思呢?
就是告訴你東坡肉的製作方法。
“噗嗤……這個蘇東坡,有趣,有趣。”
“喜歡蘇東坡的豁達,連做飯吃菜都這麼有味道。”
“是啊,難怪能寫出前後赤壁賦的牛人。”
眾人眼睛裡一眨也不眨。
旁邊的白豆豆與葉子,一邊在與陳凡一起製作的同時,也被東坡肉的典故給吸引人,一時聽得入神。
“好啦,食材已經準備好,我們現在放到鍋裡蒸一下。”
端起已經制作好的五花肉,陳凡放到了灶上。
然後,陳凡卻是給葉子與白豆豆倒了一杯酒:“來來來,剛才也累了,我們喝一杯黃酒。”
“陳凡,你還沒有告訴我,這個黃酒是什麼啊?”
“黃酒啊。”
陳凡說道:“說到這個黃酒,還得從上次前往紹興開始說起。在前往紹興的時候,我打了兩桶鑑湖的湖水,然後用糯米發酵,就製作了現在我們杯子裡的黃酒。不過,說是黃酒,他還有一個很優雅的名字,女兒紅。”
“女兒
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