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開私房菜也好,開會所也罷。
這一切都在有條不紊的按照計劃進行,開門做生意的,可不是有個地方擺幾張桌子就可以搞定的。
就比如私房菜吧,雖然選單是丁一提供的,選單裡的菜色大多是他根據自己記憶裡的那些菜的式樣弄出來的。
丁一不算什麼老饕餮,但吃的多了,偶爾也會自己回家學著做做,畢竟…丫之前是做業務員的,而且剛剛起步,雖然經常會有應酬,但…沒女朋友又獨居的結果就是,他得自己學會做飯,不然那點工資可真不夠經常下館子的。
於是乎,丁一就這麼半學半試的將很多在飯店裡吃過的菜給像模像樣的學了下來,本以為這點手藝只是為了滿足自己的口腹之慾,卻不曾想最後肚子裡的這點東西成了來到另一個世界之後的法寶…恩,賺錢的法寶。
當然咯,有選單就必須有相應的食材提供,不然也是巧婦難為無米之炊,一切就都只是白搭了。
有些需要的東西,丁一之前就已經讓王誠命人去別出採買來了,只是…諸如肉和蔬菜這類東西為了確保新鮮,必須在當地採購。
所以為了在開業前將幾個特意從外地挖來的廚子調教好,丁一沒辦法只能讓人去五原城裡蒐羅新鮮的蔬果和禽肉,好自己下廚…給這些傢伙示範一下。
只是,本以為一切會進行的相當順利,最後得到的結果確實……
※
五原城裡有六個所謂的坊市,這些地方几乎聚集了五原城裡的大部分商戶,當然還有數量相當之多小商販們。
驪山會剛剛來五原城沒多久,而且產業都還沒開始運營,所以丁一可不像其他飯莊酒肆那樣,很多做飯做菜的材料都由專人供應,或者乾脆就在城外有屬於自家的田地負責種植。
丁一這會想要買做菜的材料,還必須跟平頭老百姓一樣,讓人上街去買…
五原城裡的這些坊市,明面上都是各家商戶和鄉民自發形成的,基本這些地方都不隸屬官府管轄,當然咯五原城太守府裡,還是會安排人經常過來收一些象徵性的稅收的。
但…至於其他的,這裡的管理和平日裡的維護,基本都是屬於五原城裡大大小小幫會的事情。
通俗一點說,就是那些商戶們負責給保護費,而掌管該坊市的幫派則負責市場的安全。
恩…其實大部分是隻拿錢不辦事,不拿錢找你麻煩那種。
“掌櫃的,給我來十斤豬肉!”
穿著青衣的驪山會弟子,這會正根據王誠的吩咐出來買東西,這家坊市是離驪山會駐地最近的一個,來五原城之後,他們也都是就近選擇了在這裡買東西的。
只是…平日裡一直對著眾人客客氣氣的那個肉鋪掌櫃今天好像…有那麼點不同。
“掌櫃的!給我切十斤上好的豬裡脊!”
喊了半天,這個驪山會弟子楞是沒看到這老闆搭理他,便又提高了嗓門喊了一句。
“聽見了,聽見了!嗓門吊那麼高,哭喪呢?今天東西賣完了!沒有,你去別家吧!”
肉鋪的老闆很是不耐煩的轉過身,對著站在鋪面前的驪山會弟子口氣很不好的吐了一句。
“那…那不是還有嗎?”
驪山會弟子有點不明所以,指了指肉鋪一邊的那堆豬肉,這…明顯就還有東西啊,怎麼就說沒有了呢?
“沒了就是沒了,那那麼多廢話!趕緊給老子滾!”
肉鋪老闆嚷嚷著讓驪山會這弟子滾蛋。
“操!不賣就不賣,你讓誰滾呢?”
驪山會這個叫白軒的弟子,也壓根就不是什麼好脾氣的主,他可是正兒八經武二郎調教出來的,之前雖說不是武
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