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碰見狠人,鄭旭都不怕,但碰上這種哭哭啼啼的,而且還是長輩,他就有點麻了。
“阿姨...我去看看小凱安排的怎麼樣了。”
鄭旭站起身,和丈母孃打了個招呼,一出客廳,正好看見站在門邊偷聽的王歐。
“........”
“!
!”
“看什麼看,趕緊進去勸勸你媽媽啊,說點好聽話,回憶回憶以前啥的。”
鄭旭看見王歐在這偷聽就來氣,第一個跑的是你,偷聽的也是你,為啥不進去光明正大的聽?
就王歐這愛八卦的毛病,連自己的婚事都要八卦?
“哼...你怎麼不去勸,就會欺負我。”
王歐難得硬氣一回,反懟了鄭旭一句,但人還是很老實的進去陪她媽媽去了。
..............
諸事順利,鄭旭的心情也越發變好,在寧南市待了幾天,陪著王歐逛了逛,國慶過後,各景點的遊人也不多,這個時間段,正好適合遊玩。
王歐帶他吃了很多,在她看了很好吃,但在鄭旭看來有點稍顯黑暗的美食。
就算是螺螄粉,鄭旭現在都能接受了,但這個....沙蟲是什麼鬼?
這玩意單看外表讓人一點食慾都沒有,看起來就像小動物粉紅色的腸子。
或者說是,大號的粉色蚯引的即視感。
把沙蟲內裡的沙子處理乾淨,稍微凍一下,不是那種凍得梆硬,而是稍微有點冰,整個沙蟲稍微有點硬硬的有點像粉紅色的小棍子,就這麼生著蘸料吃。
口感怎麼說呢,閉上眼不看,吃到嘴裡第一口,感覺還行,但必須要嚼的很快,稍微慢點,等這玩意在嘴裡化了之後,那口感,軟糯滑熘的....
咦....
當然除了這種在鄭旭看來是“黑暗料理”的菜,也有一些菜給他留下了極為好的印象。
比如說南瓜餅,這玩意好吃!
還有一個鄭旭以前很抗拒,但這次試玩之後,感覺還不錯的食材。
蛇!
蛇這種東西,在北方,很少有人吃,除了看著嚇人之外,很多人都怕這種帶鱗片的爬行動物,再加上蛇身上花花綠綠的,就更嚇人了。
對鄭旭這種傳統內陸人來說,他連海鮮都不吃那種生的,更別說蛇這種東西了。
記得他小時候,就在電視上看過,人家講,蛇身上的寄生蟲很多,有一期電視節目給鄭旭留下的印象很深刻。
把蛇剝皮後,白嫩蛇肉上,密密麻麻的都是細小的白色寄生蟲,和蛇肉一個顏色,看起來極為滲人。
最後...
蛇這種東西,在北方大部分地區,代表著益獸。
不管是棺材裡有蛇、還是家裡房頂上有蛇,都是比較好的寓意,就沒人吃它們。
再往北,特別是在關外,蛇就更不得了,這玩意算是“五大家仙”之一,這就更沒人吃它們了。
但是在南方地區,就不太講究這個了,各種稀奇古怪的東西,都能吃,號稱百無禁忌。
而每年最好的吃蛇季節,就是夏、秋兩季,特別是秋季,中秋節後的一段時間,蛇要過冬了,會多儲備脂肪,這個時候的蛇,最是肥美。
王歐帶鄭旭吃的這一家呢,在蛇肉的做法上,還是比較傳統的,就是火鍋,涮著吃。
老闆把王歐挑好的蛇剝皮處理乾淨。
蛇肉片成一片片蝴蝶形狀的薄片,拿快子夾著,就像吃火鍋的時候,涮毛肚那樣,上下幾次,蛇肉就熟了。
這樣的吃法,首先從食材上來說,蛇是養殖的,本身就比較乾淨、比較肥。
再加上刀工好,蛇肉片
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