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小石方摸了摸自己右肩,站在屬於自己的那一塊案板前面。
這地方不大好,聽說是張府以前的一個廚子留下的,正對著窗,夏天裡是個好地方,冬天裡可就折騰了。
做飯菜的時候,偶爾需要通風透氣,所以雖然大師傅們說要幫著把這扇窗給封了,小石方也給拒絕了。
眼看著在長身體的年紀,一下又扔進雪地裡凍了一個多時辰,虧得顧懷袖來得早,不然他早去閻王爺那裡報到了。
前幾年他就想過了,這輩子是要給顧懷袖做菜的;可是今天摸了摸自己的肩膀,他覺得自己的一輩子可能很短。
能做飯做菜的一輩子,就更短了。
這輩子是賣給姑娘了,現在欠了第二條命,是不是下輩子也要跟姑娘做菜了呢?
他一下就糾結了起來。
左手提了刀,右手按住已經被剔過魚骨的魚肉,小石方的動作還是很熟練。
早幾年右手就受過傷,現在用左手來切菜,還算是熟練。
“噹噹噹……”
菜刀跟案板接觸,魚肉沒一會兒就被切成了條。
他換了一片鯉魚肉,一面想著不著邊際的事情,今早的粥火候似乎還不是很夠。不如,今晚就把米給洗好,先文火煨上幾個時辰,半夜起來改成小火,繼而大火,明日卯時起來便可又換回文火,便柔爛軟糯了……
只是一個晚上要多起來幾次,不過為了做得好吃,也還能忍。
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