第19節

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

話，連連點頭應道：“嗯，嗯，白叔你說。”

“剛說了，你做的醬和裡面的菜肉味道都很好，只要弄得乾淨，肯定會有很多人光顧。問題還是在餅上，你烤的這個餅實在是敗筆，拉低了整體檔次。那些小白領雖然更講究裡面的醬和餡，但是餅太難吃，這是用於充飢的主食，不好吃肯定會讓大家不樂意光顧。”

田文勤做的裡脊夾餅正宗與否不好說，但很符合g市人的口味。尤其是做的醬料和用鐵板炒的青椒炒裡脊肉，醬有兩種一種是辣的一種是不辣的。田文勤當初學的時候這個就做的不錯，加之從小在米粉店幫忙，一直會滷水的法子，兩者結合做出的醬料非常美味，在餅上刷上一層，把整體口味都提高不少，十分適合g市人的口味。而青椒炒裡脊，田文勤廚藝還湊合，雖然不精細，但是還是很適合普通人的口味，加上有空間出品的紅薯苗，味道就變得相當不錯了。

可大餅田文勤就是個大弱項了，已經做了好幾撥，都不盡人意，總覺得有一股酸味。其實也還能吃，但是白錦秋說了，要是在那種工廠旁邊擺攤，面對的是相對要求不高的工人，那還是可以的。但是想在清溪路販賣就不行了，那裡的小白領雖然工資可能沒多少，但是生活品質要高，相對還是很挑剔的。而且計算了各種成本之後，加之販賣的地理位置等，在這邊賣的價格要比在工廠那邊的貴，口味上也得提高一些才行。沒有人是蠢的，誰樂意花多的錢買不匹配口味的食物。那一片雖然東西貴，這種小攤子也少，可那些小白領居住的地方大多也有食物賣，如果吃了一次味道不咋樣，下次肯定不會再光顧了。

田文勤以前學做餅的時候，製作大餅部分就很少摻合。加之當時那家店面向的也只是農民工之類的人群，所以做的也比較粗糙。現在做的醬和青椒炒肉還是白錦秋調製，才比之前更加美味，更符合那一片人群的需求。

田文勤為難的撓頭，“這個餅我也不知道怎麼做了，現在還是做的小分量味道就不行，要是大分量更加不行。”

白錦秋只會吃不會做，賀衍更是不知道廚房在哪的人，兩人在這上面還真是幫不上忙。之前按照吃貨經驗提了不少意見，但是最後做出來的還是不行。

“要不還是請個師父教咱們吧？”賀衍再次提議。

田文勤原本還覺得不必要，現在有些動搖了，只是請人教肯定又得付一筆錢，一般還不低。錢還罷了，就怕還學不好，廚藝這玩意也挺講究天分，他到現在都不知道自己差在哪，明明就是這樣的手法。田文勤在做麵食上，天分一直不高，大概和飲食結構也有關係，他平時就挺少吃麵食的。

“哎，要是我姑父他們在就好了，我姑父做麵食很好吃，我不怎麼吃的都很喜歡。”

白錦秋想了想道：“你就做兩個多月，去學確實沒必要。這玩意靠天賦和不停的實驗，你現在現在沒有這個時間。這種餅也不貴，做起來還特麻煩，得一大早就起床。不如你少賺點，直接買現成的得了。”

田文勤點點頭，覺得這個主意可行。做餅確實耗時間，他現在很難進空間，他還是希望能多睡一會，不要把自己弄得太累，平時有時間還要看看高中的書。田文勤現在非常惜命，錢都是其次的。原本要自己做，習慣性思維是一個，還有一個也是想著這麼一來成本是多少，又能看出有多忙碌，給以後姑姑他們的生意打基礎。可現在他實在是做不好，那乾脆還是購買得了，反正姑姑他們做這些是沒問題。

白錦秋見田文勤沒反對，立馬提意見，“我知道一家的餅很不錯！而且價錢也不貴，三毛錢一個老大的，小的五毛錢兩個，你每天都要買不少應該還可以優惠。”

田文勤在心底算了算，成本並沒有比自己做多多少，還省了許多功夫，立馬就定了下來。

白錦秋非常積極