第81章 工作安排

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現在是什麼情況？哪有多餘的食材需要管理？看來廠裡的領導這是想讓自己慢慢的替換黃主任，把食堂這一塊抓在手裡啊。

想了想，何大清說道：“行，既然領導都信任我，那我就不推辭了。這個任務我接下來了。”

李懷德聽了，高興的說道：“我是對何師傅你的本事相當的自信的。相信你一定能把咱們這幾個食堂改造好的。”

“不過現在離過年也沒有幾天了，何師傅你也辛苦了這麼長一段時間。這幾天就好好休息一下，等過完年，你再好好幹吧。”

想想也是，剩下不到一個禮拜就要過年了。現在接手也來不及做什麼改變。

再說快過年了，人們上班的心思都淡了。都在等著年前廠裡發點福利，大家過個好年了。

這會兒上班都是心不在焉的樣子。

幾人又在李懷德的辦公室聊了一會兒，何大清和黃主任就告辭離開了。

黃主任在回去的路上，和何大清說道：“何師傅，這幾天我就再堅持幾天，你就好好休息吧。過完年你就是想休息，也沒有什麼時間了。”

“那行，這幾天就辛苦黃主任了，等過完年了，咱們再好好商量怎麼整改食堂？到時候還要你這個元老給我指點指點。”

回到了辦公室，何大清倒了一杯茶，慢慢的喝著。

他在心裡把幾個食堂仔細的想了想。

軋鋼廠現在有大小四個食堂。

一食堂是原來最早遺留下來的，也是廠裡最大的一個食堂。裡面能容納四千多人用餐。

現在後廚大概有三十多人。正兒八經的廚師有八個，其餘都是一些幫廚和雜工什麼的。

二食堂也就是傻柱現在所在的食堂。

這個食堂是公私合營以後新建的。沒有一食堂那麼大，但也能供應二三千人的用餐。

這個食堂距離辦公樓也是最近的一個，當初修建的時候，就是考慮到附近辦公樓的人用餐。

後來離得近的車間員工也來這裡用餐。最後傻柱來以後，因為他的廚藝慢慢提高，做的大鍋菜也越來越好吃了。

有一些比較遠的人也跑過來在這裡用餐。

同時，二食堂也承擔著領導招待的工作。當初在這裡裝修出來了好幾個包間。

是四個食堂裡環境最好的一個。

二食堂包括傻柱在內，也有二十多人。

正兒八經的廚師，也有八個人。其餘人都是幫廚和雜工。

再有就是三食堂了。

這個食堂在最裡面，也是最後一個建成的食堂。

隨著軋鋼廠不斷的擴大，很多車間修建到了最裡面。

這樣每天下班工人來前面食堂吃飯就有點遠了。

最後領導決定，就在那幾個車間附近建立了一個食堂。

三食堂和二食堂差不多大小，也能容納三千左右的工人用餐，

三食堂廚師只有七個人，還都是新手二把刀。也是四個食堂裡做飯最難吃的。

只要時間允許，很多三食堂那邊的人都會跑到二食堂來就餐。

這也讓二食堂的工作量加大了不少。

至於四食堂，是全廠最小的一個食堂。

它在最後面的運輸部和庫房廣場那邊。

這個食堂負責的是運輸隊，保衛科，還有倉庫的人員用餐。

因為這裡好幾個部門需要上夜班，所以四食堂也是軋鋼廠唯一一個提供一日三餐，再加上宵夜的食堂。

別的車間要是偶爾加班什麼的，也都去這個食堂用餐。

別看四食堂小，只能容納一千多人的用餐。但是他們裡面的廚師卻是最多的，足足有十二個。幫廚和雜工加起來也有三十