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做，選定菜你就做水煮魚。聽到沒？”
傻柱有些不明白，問道：“為啥啊爸？我不是應該做我拿手的嗎？”
“廢話真多，讓你做你就做。哪來那麼多為什麼？一定要用心，聽見沒？”
傻柱看著老爸那一臉認真的表情，只能點了點頭。
不一會兒，考核就正式開始了。
第一批上來的是八級廚師，人數也最多，有四五十人。
指定的菜是非常考驗刀工的土豆絲，這個菜一下就能看出來你刀工怎麼樣。刀工都不合格了，那你就再繼續練習吧。這個是廚師的入門技能。
先上去的十幾人也熱火朝天的開始了。有人刀工好的，切的那是行雲流水，只能聽見“嘟，嘟，嘟”的刀切案板聲。聲音也均勻有力。
切的不好的，拿著土豆慢慢的一刀一刀，就像張飛繡花，小心翼翼。生怕切到手指似的。
等土豆絲做完，就是選材料自由發揮了。但是他們只能在第一個貨架上，挑選一些比較普通的菜品來烹飪。
這邊的貨架分為三個檔次，初級六七八級一個貨架。中級三四五級一個貨架。至於一級二級，那全場的各種材料隨便用。
一級貨架上也就是一些普通的蔬菜和雞鴨魚肉。
很快這些人就把兩道菜烹飪完成。
然後主考官和陪考官都挨個嚐了嚐。
這四五十人有一多半都過了。
其實八級不難，只要刀工可以，味道不差。基本就能過了考核。
接下來就是七級考核了。同樣人數也不少。大概三十人左右。
這次透過的只有一半人左右。
再下來就是傻柱要考的六級了。
傻柱已經看的躍躍欲試了。
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