第 245 章

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轉頭又

去陶罐裡面摸了摸()，最後摸了十個雞蛋出來?[()]?『來[]♀看最新章節♀完整章節』()，她問沈美雲，“夠不夠？”

“雞蛋少了？在多拿幾個？”沈美雲，“我不止做青菜疙瘩湯，還要做點捲餅什麼的墊巴肚子。”

“另外面粉在給我來一些，我在卷個十來張餅。”

胡奶奶照做，又單獨多加了一瓢的富強粉，多拿了六個雞蛋，想了想，把自家罈子裡面的醃酸菜拿了兩把出來，用著搪瓷盤裝了起來。

“做個炒酸菜下飯。”

這才二月底的天氣，他們這裡也沒什麼青菜，家家戶戶都是靠醃菜過日子。

沈美雲，“謝謝您。”隨後又要了半碗油，半袋鹽。

這些東西一共給了三塊錢，胡奶奶不收，沈美雲把錢放案板上，提著東西就走，胡奶奶沒法子，自家陽臺上的辣椒拽了一串子下來，搶著往沈美雲懷裡塞。

“不能讓你吃虧。”

她們兩人都怕對方吃虧。

沈美雲笑了笑，這一次倒是沒拒絕。

她看了一眼養殖場的卸貨情況，已經下了一車半了。

卸貨不必上貨容易，一籠一籠的豬仔和雞仔卸下來後，還要歸置在圈裡面。

分門別類，另行安排。

不過，這些有李大河在操心，根本用不著沈美雲來忙活。她提著借來的糧食就進廚房忙活了。

不做麵條，做酸菜雞蛋疙瘩湯，沒有小青菜只能用醃菜做了，先攪成麵疙瘩，又揪成一團一團的，為了耐餓，所以她直接就揪成了大面團放著。

燒了柴火灶後，直接先用熱油，炒了乾紅辣椒，辣椒放入油鍋的一瞬間，煸炒出來了辣焦香味，嗆的眼淚流的時候，便把切好的酸菜丟進去迅速翻炒，炒熟後加了足足葫蘆瓢的涼水，燒滾後，把提前打好的六個雞蛋，淋到滾燙的鍋裡面。

當黃色的蛋液進去的一瞬間，便凝結成蛋花狀，沈美雲順勢把麵疙瘩也給倒了進去，用著大火煮沸。

麵疙瘩團大，不好煮，趁著鍋裡面熬煮的時候。她則是去了案板處，用著剩下的富強粉，混著棒子麵，加了半瓢水進去，一點點把面給揉開後。

便切成了一團團沾著麵粉，放在一旁晾著，她一口氣切了二十多個麵糰。

這才找來擀麵杖，把那麵糰都給擀開了去，一張足有鍋大小，一張又一張的攤好後。

她便在另外一個油鍋裡面，刷上了一層熱油，趁著鍋燒紅後，便把博餅放在上面輕輕的一攤，片刻功夫，麵餅便起來了鼓包，成了焦黃的狀態。

沈美雲迅速收起一張，在放下一張，一連著攤了二十來個薄餅後，便疊放在了案板上。

來炒卷薄餅的菜來。

一個是炒土豆絲，一個是酸菜炒雞蛋。

剩下的十個雞蛋，被沈美雲打成蛋液後，一口氣全部炒了去，混著醃酸菜，很快酸菜炒雞蛋的香味就跟著出來了。

沈美雲迅速把這些盛了足足一搪瓷盆，蓋上蓋子，歸置在一旁後，又把土豆絲給炒了。

() 這兩個菜都是用來捲餅的。

土豆不多一共就四個，不過架不住土豆大，一個足足有大半斤重，所以炒出來的土豆絲，也足足有一搪瓷盤子。

等配菜弄好後，她便全部用著蓋子蓋著，放在鍋裡面溫著，旁邊的疙瘩湯也煮成了乳白色，上面飄著酸菜和蛋花，沈美雲嚐了下味道，又加了鹽巴進去。

確定煮入味後，她朝著外面的人招呼，“都卸貨卸完了嗎？”

這一喊，小猴便回答，“差不多了，還剩小半車了。”卸貨快，慢的是把貨弄到對應的豬圈裡面，各自歸位。

沈美雲，“