第148章 劉洪波的主意

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有的公司不堪其擾，乾脆就換了公司地址，轉到長久投資集團大廈來。雖然這裡的租金也上漲了20%，但是也要比原來那家黑心寫字樓便宜一些。據說這裡的寫字樓還配有比較美味的早、中、晚餐。事情是這樣的，劉洪波根據長天公司的調查研究，發現絕大多數租賃房屋的公司都希望長天公司提供三餐。這樣的話，他們的職員就少了奔波之苦。

劉洪波將這一現象及時向董事長彙報。曾憶鄉要求劉洪波儘快和後勤食堂開會商量應對措施。商量的結果是，如果要擴大食堂業務就必須重新添購裝置、招人、培訓。一句話，只要錢不成問題，食堂擴建也不成問題，售賣更不是問題。

曾憶鄉當即決定食堂擴建，並作出指示：擴建後食堂的服務品質不變，菜品質量不變；以服務本集團職員為主，服務外來就餐人員為輔；提供早、中、晚三餐，限定售賣時間，先到先得。

一時間，蓉城長久投資集團大廈做的飯菜“很好吃”的名氣一下子就打出去了。食堂每天推出的菜品幾乎全部售賣一空。食堂原來只為本集團公司職員服務的時候，曾憶鄉是完全沒有考慮盈利的，想著就是為職員們提供一點福利。

可是當他聽到劉洪波的彙報後立即改變思路，集團公司的食堂說不定可以盈利。於是他迅速作出指令，擴建集團公司的食堂。

事實證明曾憶鄉的判斷是無比的正確，擴建後的第一個月，食堂營收就顯現止虧，收支已經達到平衡。第一個月相當於創收20萬餘元。第二個月食堂繼續乘勝前進，居然賬面盈利10萬元。第三個月賬面盈利20萬元，第四個月繼續盈利，利潤上漲到近30萬元。

為何長江投資集團公司的食堂會如此厲害呢？首先是菜品確實好，有些菜品在其他餐館根本吃不到，比如粵菜、湘菜、閩菜。

另外就是食堂的服務水準確實好，就餐過程中有多種糕點端上來，有多種水果端上來，食客可以隨時自取。食客離席之後馬上會有服務員擦拭桌面。

還有，餐廚是完全透明的，廚房師傅操作的每一個動作都是完全看得見的，牆上還有顯示師傅操作的實時影片。就是說，在這裡就餐是可以完全放心。

最後一點，食堂的菜價並不低。集團內部職員依然保持就餐費用為10元一餐，但是外來就餐的標準就是市場操作，如素菜是8元，小葷是12元，大葷是18元，湯菜一般是葷菜湯，10元。豐儉由人。如果豪橫一些，可以點一個素菜、一個大葷和一個湯菜吃一頓，絕對會讓你物有所值。隨著食堂的名氣越來越好，前來就餐的人也越來越多。現在午餐的售賣時間已經從原來的12：00提前到11：30。

就算是這樣，售餐時間也要持續到下午1：30，整整2個小時。在這兩個小時的工作時間內，食堂工作人員要高負荷的運轉，非常辛苦。晚餐要輕鬆很多，食客大約減少四分之三。食堂這邊計算過，中午高峰期的時候約有2000人來進食。

劉洪波沒有想到自己一個小小的建議竟然為集團公司帶來一年超過300萬的利潤。此事，董事長在集團公司兩次高層會議上提出表揚，並號召所有高層向他學習，用靈活思路的思路幹事情。