第182章 墳前山路十八彎

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當天晚上，唐爸在縣城的一家小飯店裡請獨孤青雲吃了一頓羅莎縣特有的美食，羅莎酒雞。

與其他地方有所不同，羅莎酒雞是用烏雞來做的，加工製作方法並不複雜。三斤左右的烏雞一隻、羅莎本地的米酒一斤、老薑切片、乾紅辣椒三、四個。烏雞剁成小塊。熱鍋冷油然後倒入雞塊，炒幹水分後加入薑片。2分鐘後加入米酒2兩，蓋上鍋蓋轉小火。5分鐘後開大火炒一分鐘，再放2兩米酒蓋好鍋蓋。以上操作重複5次，直到一斤米酒全部放完。第3次倒入米酒的時候，放入乾紅辣椒和鹽，最後依次加入生抽、胡椒粉和蔥花。

羅莎酒雞的獨特之處在於濃郁的酒香。羅莎酒雞口感十分獨特，雞肉鮮嫩爽滑，咬下去富有彈性，彷彿在唇齒間輕輕彈跳。淡淡的酒香恰到好處地融入雞肉中，使得雞肉更加鮮美。酒香在口腔中慢慢散開，餘味悠長。

唐爸和獨孤青雲，唐小豆帶著兩、三歲的小兒子，四個人圍坐在一張圓桌前。圓桌的中間擺著一盆香噴噴、酒香四溢的羅莎酒雞，桌子上還放著一碟花生米和一瓶邵陽大麴。邵陽大麴是屬於老百姓的酒，口感綿柔、酒香撲鼻，最關鍵的還是便宜。十幾塊錢一瓶，就可以買醉，就可以忘記人間的煩惱，就可以忘記人間的辛苦。

唐爸伸手擰開邵陽大麴酒的瓶蓋。

獨孤青雲忙說：“叔叔，我酒精過敏，不敢喝白酒。我就喝一瓶啤酒吧。”

唐爸扭頭喊：“江鱉，搞一瓶啤酒過來。”

能看得出來，唐爸和小飯店的老闆很熟悉。

很快，飯店老闆就送過來一瓶白沙啤酒，並順手把啤酒開啟。

唐爸問老闆：“你也過來搞一杯吧？”

老闆說：“你們先吃，我忙完過來。”

獨孤青雲拿起桌上的酒瓶，他先是給唐爸倒了一杯白酒，然後又給自己倒了一杯啤酒。

獨孤青雲扭頭問唐小豆：“你喝什麼？”

唐小豆說：“我平時也不喝酒的，今天高興就陪你喝一杯啤酒吧。”

獨孤青雲便又給唐小豆倒了一杯啤酒。

獨孤青雲問：“阿姨怎麼沒有來？”

唐小豆說：“你是問我媽吧？她去年就不在了。我媽的墳和我姐的墳都埋在一起。我老公在長沙打工，現在家裡就只有我們祖孫三人。”

唐爸說：“來，恰酒。”

三個人一起舉起酒杯，唐小豆的小兒子也舉起了手裡的娃哈哈。

唐爸說：“來，恰肉。”

唐爸一邊說，一邊從盆裡夾起一塊雞肉，放進小外孫面前的碗裡。

唐小豆說：“青雲哥，今天晚上就住家裡吧，我等下回去給你收拾個房間出來。”

“我還是不住家裡了，縣城裡有沒有旅店？”

“旁邊就有一家旅店，價格也不貴，好像一晚上只要50塊。”

“那還挺好的。我今天趕了一天的路，晚上想到旅店裡面去洗個澡。”

唐爸把一塊雞骨頭吐到桌子上，說：“你今天晚上睡個好覺，明天我開車送你去看小糖。”

獨孤青雲點了點頭。

唐爸舉起酒杯說：“來，恰酒。”

……

唐爸第2天上午9點多才開著麵包車，來到獨孤青雲居住的旅店。

獨孤青雲早已經等候在旅店的門前。

唐爸搖下車窗，招呼獨孤青雲上車。

這輛舊麵包車已經有些年代，座椅的表皮已經磨的不成樣子，如同唐爸那張佈滿皺紋的臉。就連儀表盤上的指標和刻度也都有些模糊不清，好像是蒙上了一層朦朧的細紗。後排的兩排座椅已經被拆掉了，裝卸貨物會更加方便。獨孤青雲只能坐在麵包車副駕駛的座位上。