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半個月前的秦淮河上,那可以說是飄滿了屍體,惡臭無比。甚至有些惡臭靠著這炎熱的天氣飄到了天王宮裡面,讓曾國荃聞到後,都感覺很不舒服。於是讓士兵把這些屍體撈起來,統一運到城外進行了掩埋。這開啟窗戶,才可以看到已恢復了清澈的河水。
店小二拿來了選單,楊榮邦道,“我們三個人,還是老樣子。”
很快菜就上齊了,有清蒸鱸魚、蒜蓉大蝦、醉雞、紅燒牛肉,還有一壺酒,上面寫著“女兒紅”,這可以說是非常豐盛的 伙食了。
楊寧過了好一會兒才趕來,滿臉已喝得通紅了。
楊榮邦知道楊寧作為老闆,是陪酒去了,於是道,“看來你喝得不少啊?”
“劉先富大人來了。”楊寧道,“他不知道從哪裡帶了兩個歌妓,三個人已經喝了一罈酒了。”
“劉大人就好兩件事,一是美女,二是酒。”楊榮邦笑笑道,“來,我介紹下,這是於參將和李都司,我們三人已奉了曾大帥的命令,過幾日要出征江西。”
楊寧一看就是能喝酒,交際十分厲害之人,他連忙道,“久聞二位大名,今日一見果不其然。來來,小弟我先乾為敬。”說完後,楊寧往自己杯中倒上滿滿一杯酒,一口乾下。於晚庭和李海濤也倒滿酒,三人就順勢把酒乾了。
“來,各位嚐嚐小店的特色菜。”李海濤夾起一塊紅燒牛肉放進嘴裡,果然弄得很好,很入味,李海濤嘖嘖稱讚道,“果然是美味。”
楊寧道,“還有一道特色菜,隨後奉上。”
“這是雲南來的,雲南號稱鮮花王國。冬之山茶,春之杜鵑,熱烈奔放、大朵璀璨的花是大理人的最愛,大理生長著180多個品種的杜鵑花。春日集店裡,菜農傾著籮筐將大白花鋪滿攤位。”楊寧道,“我所見到的都是鮮花論斤稱,場面極為豪放,這在江南一帶根本看不到的景象。”
“這種大白花是什麼東西?”於晚庭雖然也是見多識廣,對於這種大白花成為餐桌主食的情況,還是覺得十分新鮮。
“這就是雲南一帶,特別是大理一帶經常吃的大白杜鵑。大白杜鵑雖然在我們長江流域一帶,還有在江南一帶很少見。但是在雲南,特別是氣候溫暖的滇西、滇南一帶,食用歷史至少可以追溯至幾百年前。我去大理的時候,在大理石寶山的茶山寺中,還發現了保留著的明清時期的杜鵑花食譜,該寺因為善制杜鵑素齋而聞名。”
李海濤對於這個有略有耳聞,於是道,“我老家就在重慶府,以前也去過雲南旅遊。大理白族民諺說,春吃一頓大白花,一年四季藥不抓。”
楊寧沒有想到,這飯桌上還有懂行的,笑道,“是的,白族人認為其入肺經,能祛痰清淤,調和春燥,正應和春天的時令。大白花宜炒宜煮,擇去花蕊,焯水漂洗,與臘肉或鮮肉同炒。或與肉末加蠶豆米一起煮湯,清鮮至極。”
楊寧果然是美食家,對於這些侃侃而談。
楊榮邦道,“我們這都是帶兵打仗的粗人,你談得那麼文皺皺的,我們哪裡能懂。我們肚子都餓了,我只問,能不能吃了?”
“不好意思,不好意思 ,見笑了。可以吃了。”楊寧做了個請的手勢,看見他們三人大快朵頤,自己卻不動筷子,看著三人吃得很香,臉上就浮現出來笑容。
都司是四品武將,一般在湘軍內,40歲能當上,都算是出類拔萃的人物了,楊寧沒有料到,李海濤年紀看上去,還沒有自己大,應該不足30歲,竟然都是穿上了四品武將服的都司了,而且官服上上繡的大雁,很明確顯示了自己的身份,彷彿在說,怎麼樣,不服不行啊。
楊寧很喜歡結交後起的青年才俊,在太平天國時代,他與不少太平軍的青年將領關係不錯,甚至還包括陳玉成、李秀成、汪海洋、李
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