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因為現實告訴了他,是絕對有用的。
狀元滷菜也不止是一次簡單的偶然的爆火,而是一切都在規劃當中的。
顧寧嗯了一聲,“就是你想的那樣。”
“我也不給你出別的主意,你就去把你家選單去印刷個幾百上千份,然後放著,每天讓客人來了以後,自己拿著選單點菜就好了。”
這話一說,許一棟還是擰眉,“這個法子好是好,但是對於我們來說,有一個很重要的事情。”
“什麼?”
“我們家選單每天都是在變化的,有什麼菜,我們都不知道,都是一大早的時候,廚師長去採購回來才知道的。”
這也就意味著,印刷選單這一件事,似乎不合適他們家啊。
顧寧一聽,她呆了下,“那你家這法子是不好用。”
其實,她想的說的是,也不是不能用,就是手寫往裡面加,但是轉念一想,既然每天都在變化。
那印刷反而沒了作用。
許一棟,“是吧?每天的菜品都在變換。”
倒是,一直安靜的祁念遠,突然說道,“把經常用的幾樣菜給加進去,每天有新菜,不會太多,讓人手寫上去。”
無非就是兩三個菜。
但是,用宣傳單做的選單,和小黑板就完全是兩種了。
在祁念遠看來,明顯前者更為顯檔次一些。
這會讓整個火鍋店的檔次,也跟著拉昇起來。
他這麼一說,許一棟琢磨了下,他數了下選單,老火鍋店的菜品其實沒那麼多。
他數了下小黑板,其實一共也就十多種菜,青菜有七八個,葷菜有四五個。
加起來,也就十二三個菜。
其中,裡面很多菜都是固定的,例如,冬瓜,土豆,黃豆芽,海帶這些。
雞蛋更是固定的,是必不可少的。
還有五花肉,牛肉,羊肉,這些是隨機的,但是他們能保證的是每天的菜品都有五花肉。
牛肉和羊肉,其實這是要碰運氣的,看到市場的檔口上,有什麼肉就買什麼肉。
這樣一算下來,其實固定的菜很多,隨機的反而是青菜和牛肉羊這些,而且,還有一些菜,是季節性的。
按照季節性來看。
那些宣傳單其實夠他們用好久的,只要一次不印刷多,下次在去更改選單就可以了。
這樣一琢磨下來,許一棟發現之前的問題都不是事了。
因為一切問題,都是可以迎刃而解的。
他忍不住朝著祁念遠說道,“真是謝謝祁老闆了。”
“還有顧老闆。”
這兩人算是給他出了一個好主意。
幫他解決了一個大問題。
祁念遠搖頭,漫不經心道,“不用謝我,辦法是顧寧想的。”
他只是隨口說了兩句話而已。
實際上,真正起了大作用的是顧寧,而不是他。
顧寧倒是無所謂,她本來就是為了還祁念遠人情,才幫忙出的這個主意。
如今既然對方採納的話,那也就是說,這個人情她是還完了?
顧寧去看祁念遠,祁念遠嗯了一聲,“當你還完了。”
兩不相欠?
那是不可能的。
因為,他很快就可以讓顧寧在欠他人情了。
顧寧還是小瞧了一點,他在四九城的能力了。
或者說是小瞧了,錢能通神的能力。
這一頓火鍋下來,雙方相處還算是和平,顧寧發現祁念遠人不行的時候,還行?
主要是這人腦子轉得快,快到讓人跟不上地步。
別人走一步看一步,她
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