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,等一會兒要把肉剝下來,不然的話等涼了就不好剝了。
今天的他徹底化身成了超級大廚,從市裡回來後就鑽到廚房,開始燒魚、燉肉,但凡有點“技術含量”的硬菜全都由他負責。
沒辦法,誰讓全家數他的廚藝最好呢!
至於其他人也沒有閒著,他們也有任務——包餃子!
今年家裡人多,除了李毅他們一大家子外,還多了張子強、楊志文、張鳳、楊苗四人,再加上大姐和小銳銳,大大小小足足12個人。
這麼多人,每天做飯就是一個大工程,所以李毅提議今天多包一些餃子,接下來幾天要是不想做飯那就煮餃子吃!
對此,爹孃以及姜雪等人自然沒意見。
反正現在生活條件好了,家裡既不缺豬肉白菜,也不缺麵粉,多包點也沒啥。
因此從下午三點鐘開始,李家幾乎是全員上陣,包起了餃子。
每包好一籠,就立即端到外面凍著,等凍好了之後就裝到蛇皮口袋裡放到涼房。
晚上八點鐘,隨著最後一道菜出鍋,李家的年夜飯也開始了。
今年的年夜飯特別的豐盛,除了主食餃子外,其它的都是硬菜,包括紅燒肉、扒肉條、燉肘子、紅燒兔肉、野雞燉蘑菇、清燉羊肉、手撕羊肚、燒肉燉炸豆腐、肉炒黃豆芽等等!???
除此之外,李毅今天還準備了不少酒水飲料,有臺子、紅酒,還有本地產的汽水小香檳。
佳節、佳餚、美酒!
當這些元素全都湊到一起之後,那就主打的便是一個熱鬧!
唯一差點意思的是,李毅因為要等著喝小兄弟們一起熬年,所以沒有喝酒。
沒辦法,自己的酒量自己清楚,要是今天舉杯了,那今天過年就沒他啥事兒了。
所以,他今天很有毅力的沒有喝酒!
這頓年夜飯,眾人足足吃了快兩個小時才結束。
收拾完飯場子之後,已經是十點多了。
而後眾人便各自回屋,準備換新衣服。
這也是本地的習俗,不管是大人還是孩子,年夜飯之前一般不會穿新衣服。
等吃完年夜飯之後,這才開始換新衣服。
然後等到十二點鐘便開始響炮“接神”,這才算是真正的過年了!
正屋炕上,李毅正陪著雲睿和雲錦在玩鬧,兩個孩子圍著李毅,一會兒走路一會兒爬,主打的就是一個隨性。
李毅則是緊緊盯著他們兩個,唯恐磕著碰著,那叫一個小心。
而姜雪則是站在地上,整理著一家四口的新衣服。
在看到雲睿衣服上的扣子有些松,她隨即找來針線,立即加固了起來,屋裡的氣氛溫馨而又幸福。
十一點半,外面已經陸續有炮仗聲開始響了,“砰砰”聲不絕於耳。
李毅知道要開始“接神”了,當即和姜雪給雲睿和雲錦穿好新衣服。
隨後兩人也穿戴好,來到了屋外!
院子裡,爹孃以及大姐、張子強、張鳳等人也出來了,大家一邊聊著天一邊看著不時升空並炸裂的“二踢腳”和“串天猴”。
十一點五十,父親看看時間差不多了,當即讓李毅準備吧!
接著李毅將懷裡的雲錦交給母親,而他則是來到院子中央,將“旺火”點燃。
頃刻間,柴禾堆瞬間燃燒了起來,巨大的火焰直接將整個院子照的雪亮。
而後,家裡的幾個男人將之前準備好的炮仗煙花全都搬了出來,接著便開始燃放了起來。
很快,煙花在炮仗聲中升空,然後暫放出絢麗的色彩
ps:“接神”“旺火”是本地過年的習俗,接的是財神、喜神,“旺火”是寓意來
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