第59章 菜盒子
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熊立和鷹飛很快就把麵粉都磨好了,熊立都裝進竹筒裡,然後就把竹筒都放進了儲藏室裡。
回來以後我也已經把韭菜都摘完了,洗乾淨以後,放在一邊晾乾水分。
接下來熊立就從自己的空間裡取出雞蛋,在盆裡打了好幾個雞蛋,放點鹽,再全部打散。
起鍋燒油,油熱了以後把雞蛋放進鍋裡,用筷子把雞蛋攪散,等全部的雞蛋都熟了以後就把雞蛋都盛出來放在一個大盆裡,等著雞蛋變涼。
然後就把控幹水分的韭菜都切成小丁,我放在盛雞蛋的大盆裡,先不放調料,等包的時候再放調料,現在先準備面。
開啟蓋在面盆上的蓋子,發現面已經發好了。現在這面已經有一大盆了,蜂窩狀非常明顯,還會有一股酸酸的味道飄過。就取出來一碗乾麵粉,放在新作的大案板上,我們直接把案板放在了涼亭裡的桌子上,這個位置發大,方便我們發揮。
把麵糰從盆裡取出來,在案板上先撒好乾麵粉,然後把麵糰拿出來以後就可以直接在案板上揉麵了,揉麵的時候可以用點力,把麵糰裡的空氣都擠壓出來,然後再放在案板上醒一下。
接下來就是給韭菜雞蛋的盆裡放調料,因為現在調料也不多,我就放了一些鹽而已然後就是把手洗乾淨,然後下手把韭菜和雞蛋抓勻。
接下來就開始包菜盒子了,先把麵糰搓成長條,再切成一個個的小劑子,把小劑子用擀麵杖擀成圓形,把餡兒放進麵皮裡,把麵皮兩邊對摺,封口,就這樣一個菜盒子就做好了。
我和熊立一起做了好多個菜盒子都擺放在案板上,最早做好的菜盒子又已經變大了一圈,這就說明這次的面發的特別好,一會兒吃的時候肯定也會特別宣。
鷹飛也已經把火燒起來了,把一個大平鍋放在爐子上,鷹飛把火調小,然後就叫我們“熊立,鍋熱了,你可以放菜盒子了。”
熊立一聽,立馬雙手捧著一個菜盒子來到鍋邊,發現鷹飛已經把油都放好了,自己只要把菜盒子放進鍋裡就行了,熊立也不含糊,直接就把菜盒子放下,然後又跑了幾趟,把鍋裡放滿,然後就把鍋蓋蓋好,回來和我繼續做菜盒子。
當我們這邊做好兩個菜盒子以後,就有香味飄了出來,我對熊立說“熊立去把鍋裡的菜盒子翻個面。等一會兒就差不多好了。”
熊立聽話的過去,揭開鍋蓋,香味更濃郁了,熊立也不含糊,拿起鍋鏟就把鍋裡的幾個菜盒子都翻了個面,然後又把鍋蓋蓋上了。
這會兒我也被香味勾的饞蟲都出來了,我也不去做菜盒子了,就等在鍋邊,等著鍋裡的菜盒子熟。
沒一會兒味道又飄出來了,我連忙叫熊立“熊立,熊立,快來,菜盒子熟了,可以出貨了。好香啊,我想吃了,我們先嚐嘗吧,看味道需不需要再調整一下。”
熊立看著我可憐兮兮的樣子,笑了笑,然後說“稍微等等,剛出鍋很燙的,彆著急啊!”
熊立把鍋蓋開啟,鍋裡的菜盒子一個挨著一個,每一個都比剛放進去的時候大了一圈,用鍋鏟一拍,還會回彈,說明這是真的熟了。
鷹飛一臉渴望的站在我旁邊,和我一起看著熊立把菜盒子從鍋裡盛出來放在一個大盆裡。
我們倆都在等著菜盒子變涼一點,而熊立已經又放了幾個菜盒子在鍋裡了,蓋好鍋蓋,看著我和鷹飛的樣子,實在覺得好笑,就上手拿了一個菜盒子在自己手裡,掰開以後,小心吹涼,遞給我。“這半個不燙了,陸佳你嚐嚐。”又轉頭對鷹飛說,“你想吃就自己拿,小心燙啊!”就不管鷹飛了,畢竟一個獸人能怕啥,皮糙肉厚的。
我接過熊立遞給我的半個菜盒子,小心翼翼的咬了一小口,發現並不燙以後,就認真的嚐了嚐味道,發現還真不錯,味道剛剛好,吃起來
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