第64章 狀元小姑娘,我很期待喲!
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,我家小禾苗棒棒的!”小梨抬手撫摸了一下妹妹的小腦袋瓜,滿臉的欣慰,笑容如山花一般燦爛。
一家人,就是要互相關心,和和美美的。
這樣溫暖又溫馨的家,才會讓人覺得有人情味,才會讓人心甘情願的付出和保護。
姐妹三人跟著母親,一起上了那個大的竹排。
小梨站在竹排的前面,手握長長的青竹竿,在水裡那麼一劃,竹排就離湖心島好幾丈遠。
這一手撐竹排的活兒,儼然已經爐火純青了。
賀長風看得眼睛發亮:這狀元小姑娘挺厲害啊!這撐竹排的手藝,竟然比他還要更勝一籌!
上了岸,母女四人兵分兩路,小橙小禾去摘菜,小梨跟母親回家做準備工作。
母女二人一邊走,一邊閒聊。
“小梨,你是不是打算做釀豆腐啊?”
“是的,娘。你這就猜到了啊?”
“嗯,一聽你叫小橙摘莙薘,我就知道你想要做釀豆腐。”
“是的,好久沒有吃釀豆腐了,還真的挺想的!今天我看到外婆買了好些水豆腐,做釀豆腐的食材這不就有了。”
“我記得家裡還有一些香菇跟蝦米,等會我找出來給你!”
“嗯,謝謝娘!少了香菇跟蝦米,釀豆腐就不會那麼美味了!”
釀豆腐的製作過程十分講究,原材料準備很是繁瑣。
首先是把白豆腐,切成小塊的正方形,下油鍋炸成油豆腐。
然後把芋仔、芋頭去皮磨成茸,臘肉切成粒,或者新鮮的豬肉切成肉末,蘿蔔切粒飛水;冬菇發透切粒;接著起鍋下油,炸香蝦米,分別加入已備好的肉炒香,然後加入蔥頭、冬菇、炒香,調入鹽味煮透起鍋。
然後起鍋下豬油,加入芋茸炒香。最後將炒好的原料,精心釀入油豆腐,放入有蘿蔔或者莙薘墊底的瓦煲中,加水煮30分鐘後即可食用。
另外,用莙薘包餡料煮來吃,也非常美味,別有一番風味。
小梨一個人,忙了整整半個小時,才把準備工作做好。
辛苦又用心做的美食,贏得了大家的一致認同、稱讚。
賀長風頭一回吃這種釀豆腐,竟然很對他的胃口:“好吃!非常的美味!”
狀元小姑娘,辛苦了啊!
他可是聽小江說過,釀豆腐製作過程很是繁瑣,農人家一年也做不了幾次。一般都是來了貴客,或者是過年過節的時候,才會費時費力的製作那麼一回。
一頓飯,吃的熱火朝天,也吃得其樂融融。
吃完飯,小梨跟父親搶最新的雜誌看,廖懷遠的武功遠在女兒之下,無奈之下只好認輸。
弟弟妹妹老老實實的寫作業,寫完之後還得寫小梨佈置的作文-----釣魚。
姜婉婷跟柴木蘭在一旁一邊聊天,一邊織毛衣。
一派溫馨和美的氣氛。
賀長風不禁很是眼饞,很是羨慕。
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