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午飯很快就做好了。
張母拉著付嘉儀挨著學仁坐下。
“也不知道你合不合口味,都是些家常菜。”
付嘉儀看桌子上那真是煎炒烹炸,樣樣俱全,心裡非常感激張家熱情招待,沒想到今天來送書,收穫這麼大。
“伯母,這太豐盛了!”
“豐盛什麼呀,都沒來得及準備!咱們都坐,學仁你去拿榨好的果汁來。嘉儀,中午就咱們幾個吃飯,你伯父他在大學食堂吃,學仁妹妹也在單位吃。”
張學仁拿著一瓶藍莓汁,給嘉儀倒上,又給媽媽和幫傭吳姐倒上,自己只喝白水。
張媽媽端起果汁,“嘉儀,我代表我們一家歡迎你來,也希望你以後常來!我們乾杯!”
嘉儀也端起果汁,喝了一口,“謝謝伯母招待!真好喝!”
“這是咱們自己榨的,藍莓喝了可好了,延緩衰老,一大盆才榨得出這麼一瓶純果汁,女孩子就得多喝。嘉儀,你嚐嚐這鱸魚,我們家吳阿姨可是做魚的高手。”說著給嘉儀夾了一大塊魚肉。
嘉儀細細品嚐,“嗯,果然是又香又鮮,很有味兒呢。比那種清蒸的味道更好!”
張母最不耐煩吃清蒸的,一聽之下如遇知音,“可不是嗎?那種本地清蒸做法,我還是吃不慣,就吃個食材新鮮罷了!味道就是蒸魚豉油的味兒!”
張母一個勁兒給兒子使眼色,學仁哪裡不明白,再三催促下,用公匙給嘉儀盛了一勺松仁玉米,“嘉儀你嚐嚐,這是我同學從東北寄來的野生松仁。”
付嘉儀一嘗,果然是油脂豐富,滿口留香,“咱們家飯也太好吃了!伯母,要是我吃慣了常來可怎麼好?”
“那才好呢!平時你伯父上班,學仁又老在國外,他妹妹馬上又要嫁出去了,就剩下我和吳姐在家裡,你要是能常來我可太歡迎了!”
餃子好了,吳姐把餃子盛上來。
“嘉儀,你說你爺爺老家是北方,那你家一定也愛吃餃子,我這是用排骨梢上的肉削下來,配上芸豆包的,這個餡兒的配方還是我們一個老山東鄰居給我的,你嚐嚐!”
嘉儀顧不得熱,吃了一個,“好好吃啊!這個味兒是怎麼調出來的啊,我在國外要是有這麼口餃子吃,也不至於想家了!”
張母日常就是想念在國外的兒子,聽嘉儀這麼說,眼淚都快下來了,“好孩子,在外邊受罪了!多吃點,出去沒得吃!”
張學仁搖頭笑道,“媽,現在國外什麼餐廳都有,你要吃衣索比亞的飯都找得到!”
“那你能找到咱家這樣的餃子?!我還真不信!嘉儀,你別理他,多吃點!就著這小冷盤!”
嘉儀看冷盤是四川做法,“這冷盤拌的麻、辣、鮮、香,一般的川菜館子可都比不了!”
吳姐是地道四川人,做得一手好川菜,一家子的口味硬是從甜口被她養成了無辣不歡,聽嘉儀誇,也笑吟吟地和張母交換眼色。
張母笑道,“這還是少了四川當地的幾種調料,本地買的還是嫌不夠正宗,要不然啊,味道還鮮亮!”
付嘉儀想到了什麼,“我家有親戚在四川那邊經商,我好像聽見說是給寄來一些調料,改天我拿來一些,您看看是不是比本地買的還好一些。”
吳姐脫口而出,“那敢情好!要是有了當地的辣椒,我給你們做擔擔麵吃!”
張母看嘉儀越看越愛,真像是自己心中的完美兒媳婦。
“嘉儀啊,你這次回國待多久?是有什麼事情嗎?”
嘉儀放下筷子,嚥下嘴裡的東西,喝了口茶,才認真開口答道,“伯母,我這次回來是代表學校參加環太平洋論壇的。大概可以待半個月左右,前一段實驗剛剛做完,資料也比較不錯,目前正好是比
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