第48章 村口停了兩輛車,一輛是車,另一輛也是車
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李晟拖著豆腐,笑著看著鏡頭,:“文思豆腐,起源於揚州,是滿漢全席裡面最為考驗刀工的一道菜。”
“需要將巴掌大的豆腐,切成一萬條細絲,每一條比頭髮絲都還要細。”
說著李晟還將豆腐朝著鏡頭面前放了放。
“這麼小的豆腐,頭髮絲細怎麼可能。”
“是啊,太小了,而且豆腐這麼軟,稍微一個不小心就碎了啊。”
“不不不,其實是有人可以做到的,只不過,我不覺得這李晟能做到,他太年輕了,那刀工得是老廚師的。”
“米其林五星大廚估計能辦到。”
“別拿米其林五星跟國宴比好吧,前面你有錢能吃到,後面你有錢都不一定能吃的到。”
“是啊,龍國的東西,奢侈起來,尋常人根本沒有接觸到的機會。”
總有人說,龍國為什麼沒有奢侈的餐廳又或者是其他奢侈品,但其實,龍國的奢侈品,在古代那是給皇帝用的。
在現代,更是給高官用的,尋常人根本難以接觸。
李昇將豆腐放在案板上。
隨後拿起旁邊的刀,菜刀在李晟掌心轉了一圈,隨後正握在手裡。
“看好了,不要眨眼睛,”李晟露出一抹燦爛的笑容。
別的不說,就剛才一個刀花,還有這份自信的氣質,就讓魚幼薇等人心中升起了一抹期待。
李晟一隻手輕輕地放在豆腐上,另一隻手拿著刀,毫不猶豫的下刀。
“噹噹噹!”
眨眼的功夫李晟就切了四五刀。
攝影師將鏡頭給到了李晟手部。
人們清楚的看到李晟這四五刀甚至沒有前進哪怕五毫米。
這也就意味著,李晟的刀每次落下的地點偏差都很小。
“文思豆腐講究的就是一個一氣呵成,中間刀不能停頓,”說著,李晟的手始終保持一個極快的下落速度。
噹噹噹。
刀不停地落在案板上。
而那豆腐,幾乎沒有多少形狀變化,彷彿李晟的刀都落在了空處一樣。
外行看熱鬧,內行看門道,李峰目瞪口呆的看著李晟的手。
“老祖爺的刀功什麼時候這麼厲害了,”他忍不住說道,李峰自然是能夠看出來李晟的刀法。
甚至比他還要強。
周圍的老嬸老叔們一樣一臉驚訝。
老祖爺啥時候這麼全能了,又是勁兒大又是刀功好的。
果然,大學生就是不一樣,學校還教這些。
一塊豆腐在李晟手裡,不到三十秒便被切完,文思豆腐講究的就是一個快,刀快,手快。
李晟一把將豆腐塊鏟在刀上。
攝影師很專業的將鏡頭朝著李晟刀上的豆腐拉了拉。
鏡頭之中,豆腐塊只是稍微發生了一些形變,整體還沒有垮,幾乎看不出任何裂痕,看起來剛才的每一刀都沒有切在豆腐上。
“老祖爺,湯水,”李峰不用李晟提醒,便將用瓷碗盛著的湯端了上來。
“現在看不出來,放在水裡就會變成絲狀,”李晟道了句,隨後將刀上的豆腐緩緩滑到了水裡。
神奇的一幕發生了。
看起來完整的豆腐,在入水以後,瞬間化作三千白絲綻放。
宛如一朵炸開在水裡的煙花一般。
密密麻麻的白色絲線漂浮在水中。
魚幼薇一臉震驚的看著水裡展開的豆腐絲。
他竟然真會。
而且還切的這麼好。
“牛逼,硬是把兩塊五一塊的豆腐切成了我吃不起的樣子。”
“哈哈,一塊豆腐,兩塊五,擺盤,二十
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