第121章 最後一道菜
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蓋子揭開。
和劉文彬明顯的不同的就是。
沐辰的這份青椒肉絲賣相十分好看啊。
每一根青椒每一根肉絲幾乎都是一模一樣長短和粗細。
令人驚歎。
“別的不說,光是這刀工,沒個十年的功夫,絕對切不出來這樣均勻的青椒和肉絲。”
“這刀工就加了三分。”
“我來嘗一嘗。”
段毅是絕對支援沐辰的,第一次見面的時候,就對沐辰看對眼了。
第一個夾起一筷子融入口中。
“哇咔咔!”
“太美味了。”
“不僅青椒和肉絲的香味得到完全的釋放,而且選的配料也是十分用心,用的仔姜和泡椒都是精挑細選的,不酸不鹹,剛好合適。”
“其中還加了小蔥以及小米辣,辣度剛好,完全激發了這道菜的鮮味,高,實在是高!”
“弄得我都想幹三大碗大米飯了。”
“而且火候掌握的十分好,應該是用的大火,這對廚師的技術要求很高。”
“因為青椒肉絲這道菜成菜很快,雖然是家常美食,但是能做到這樣的,我只見過一個人。”
“那就是給首長做菜的國廚,但是即便是國廚,我總感覺還是差了點意思。”
段毅連連稱讚。
“你小子和首長吃過幾次飯啊,還在這裡裝起來了。”
段爸撇嘴道。
“不多,不過肯定比您多啊。”
“您雖然在京都當差,但是啊,恐怕一次也沒有和首長吃過飯吧,哈哈哈”
“我就不一樣了,雖然我只是一個小小的少將,但是首長呢,經常邀請我去家裡吃飯。”
段毅嘚瑟道,說到首長,腰桿都挺直了。
“你!!!”段爸氣的無言以對。
段毅說的沒錯,他還真就沒有和首長一起吃過飯。
氣得他吹鬍子瞪眼的,卻又無可奈何。
“哼!”
只得冷哼一聲,開始品嚐菜品。
“嗯,好吃!”
剛嚐了一口,段爸下意識的脫口而出誇讚,不過想到是沐辰的,立即改口,“不好吃,辣的要死,差評。”
不過他只能這樣乾癟的評價道,不能像段毅一樣說的頭頭是道。
段澤和段媽以及段瑾月都嚐了一口。
“好吃!青椒不但清脆可口,竟然還有一絲絲辣味,應該是小米辣氣的作用吧?”
“肉絲也是,辣味不僅掩蓋了肉絲的腥味和料酒的味道,還激發了肉絲的鮮味,實乃上上乘。”
三人點評道,給予了很高的評價。
看見自己好像又要失敗,劉文彬慌了。
自己拿起筷子也嚐了一下沐辰的青椒肉絲,頓時臉色狂變,實在是太好了。
簡直比他師父做的還好吃。
要知道他的師父是誰,他師父祖上可是宮廷御廚,那可是給古代皇帝做飯的。
他師父可以說是整個華夏做飯最好吃的幾人之一。
但是沐辰的這盤菜竟然超越了他的師父。
難以置信。
恐懼!
種種心緒湧上他的心頭。
“開始打分。”
段爸:“不是我個人偏見啊,我覺得給個1分,不能再多了。”
眾人都不約而同看向他。
彷彿在說:你這還不叫偏見?
真夠臉皮厚的。
看見眾人鄙視的目光,段爸依舊堅持自己的看法,不過嘛,臉色紅的不行。
段媽鄙視了段爸一眼,“10分。”
段
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