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們這一次的目標就是要找出各個區域的廚師代表,好參加明年的國際賽。
現在北方一帶的代表已經找到了,就差南方和西南地區的,可西南地區太過於落後了,白成天也不認為那邊能有什麼令人眼前一亮的特色美食,而且就算有,也不會有幾個人能做出與眾不同的味道來。
“不著急,先看看,時間還有很多。”袁亮並不著急,同時心底也很清楚,棠溪的這個選擇非常考驗廚師的功底。
這要是做好了就是突顯主題,可要是做不好就是離題。cascoo.net
袁亮輕輕地搖搖頭,這個做法倒是和白成天的師妹如出一轍,只是不知道眼前的這個小姑娘能做出什麼樣來。
棠溪這一邊還沒有開始,陳樂安也有些著急了,“溪溪那邊是怎麼了?”
再不開始的話,時間就要不夠了。
林光輝抬眸看過去,也禁不住擰緊了眉心,但語氣還是相對比較輕鬆的,“她是棠溪,肯定不會自動棄權的。”
“可能在做什麼準備吧?”林光輝隱隱也猜到了棠溪的想法,也不由得搖頭輕嘆,“這想法是好,但萬一有一個不妥,那就毀了。”
陳樂安不明白,但林光輝又不多說,他只能等結果了。
這一會兒,許清和已經去把大米都洗乾淨了,棠溪把帶回來的食材都交給他們兩人,“處理一下。”
“剩下的我來就好。”事實上,棠溪完全是可以一個人來的,但帶了助手不讓他們做點什麼的話,那就沒有意義了。
棠溪拿了雞、豬肉、豬骨等等十幾種食材回來,幾乎是把食材區裡面的食材都拿回來了。
王思康看著這些零碎的食材心頭依然是堵著的,但棠溪說有她的想法,王思康也只好聽從。
許清和把大米洗乾淨後,棠溪並不著急讓許清和起火煮飯,而是先分出一部分浸泡,剩下的再去煮。
王思康要把雞處理,棠溪也處理豬骨,然後把雞爪、豬骨、豬皮等等全部放入瓦煲裡面開始燉湯。
只有兩個小時,現在也不足了,棠溪讓王思康看著火候,先大火煮沸,然後轉文火。
隨後,棠溪把浸泡好的大米用油炸過,大米一粒粒都是金黃璀璨的,散發著迷人的香味。
才一會會,這一股香味就充斥著整個大廳。
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