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幹辣椒裡面的籽是很難完全去除的，但是棠溪做到了，她一次又一次不耐煩地用篩子在篩開，一粒又一粒的辣椒籽落在碗內。
江國安的做法和棠溪是差不多的，但兩人的進度幾乎同步，但又不完全想通。
棠溪抽空看了一眼江國安的那一邊，隱隱發現了對方是在跟著自己的步驟來學。
棠溪微微地勾起了唇角，對江國安的做法並不覺得討厭，只是……
作為一名合格的廚師，他是不應該照搬的，菜餚裡面需要有廚師的個人想法。
棠溪收回了視線，繼續手上的動作。
在場外的人看過去也有些發現了。
“江國安是在模仿棠溪嗎？”
“誒，我以為江國安是在重複上一場利永元的做法呢。”
“其實他們三人的做法都是差不多的。”
利永元死死地盯著棠溪看，幹辣椒的籽是可以去掉，但也可以不完全去掉，在山城就有人愛吃這一口籽，但也有人不樂意。
所以做法上是沒有問題的，但利永元想知道棠溪是怎麼知道辣子雞丁的做法？
南城人不是不愛吃辣的嗎？
然而這個答案，利永元是永遠都不會知道的。
評委席上，白成天看著棠溪的做法忽然就笑起來了，“棠溪發現了江國安的打算了。”
“江國安不是已經見過了利永元的做辣子雞丁嗎？為什麼還要跟著棠溪學？”袁亮不能理解。
白成天卻是明白的，“用對方的方法去和對方競爭，不管是輸還是贏，於他來說都沒有什麼區別。”
“贏了，那就是自己技高一籌。”
“輸了，不過是對手法的不熟悉。”
袁亮和越明建等人都沉默了，同時心中有一個答案，那就是江國安的做法太陰損了，可又說不得對方是錯的。
因為江國安沒正規學習過，他的這一手廚藝就是靠看別人練出來的。
“梁丹秋想要教好江國安是真的難啊。”有評委說，第一點就是要糾正江國安的這些下意識的做法，第二點才能開始慢慢傳授廚藝。
白成天也是這麼想的，但具體梁丹秋要怎麼做，他還不清楚，現在看看就是了。
一場小切磋花不了多少時間，基本就是一道菜結束了，就結束了。ωωw.cascoo.net
棠溪是第一個舉手完成的，緊跟著就是江國安了。
“師兄，還挺快的。”棠溪幽幽地看過去，後半段，棠溪特意加了一些沒必要的步驟進去，比如說等待的過程中，棠溪用胡蘿蔔雕刻了一朵花。
這雕刻可不是隨隨便便就能學會的，江國安的基礎並不好，他只能看著棠溪在調侃自己。
“嗯。”江國安沒說什麼，他一直都是這麼看回來的，早就免疫了其他人對他的看法。
有人將兩道菜端上去了。
評委席上看著兩道紅通通的辣子雞丁。
來自山城的評委嘖了一聲，“棠溪可真的是學到了精髓。”
“什麼？”越明建沒能理解，這還沒吃上呢，怎麼就精髓了呢？
那評委指著棠溪的辣子雞丁說，“我們那兒以前哪有那麼多的雞肉？”
“都是幹辣椒比較多，要在辣椒堆裡面找雞肉丁才是正宗的辣子雞丁。”
霎時，其他評委都愣住了。
白成天的嘴角抽了抽，“這也不必學得十成十。”
“如果不是這樣，那就沒有這個味道了啊。”來自山城的評委說，隨後就拿起筷子在辣椒堆裡面稍微翻了一下，找到了一塊雞肉丁，入口麻辣鮮香，瞬間就激發了舌/尖上的味蕾。
“沒錯，就是這個味道！”山城的評委豎
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