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杜正義想了一下，好像許清和真的是這樣的人，然後再去看他的時候沉默了片刻，不由得捏著下巴皺眉思考道，“這麼一說的話，我發現清和好像是跟了溪溪學的。”
棠溪在這一方面也是毫無保留地將做法以及細節全部都說出來，只不過呢，棠溪說得再簡單也好，可他們做出來的味道和口感還是有差別的。
杜正義長長地嘆氣，“也不知道什麼時候，我們才能有棠溪那樣的廚藝啊。”
棠溪那般的廚藝？王思康搖搖頭，“這有點困難。”
杜正義一想也覺得有道理，“是我想太多了。”
話題跑遠了，杜正義咳了咳，然後轉頭看著王思康，接著問道，“蘭姨說你之前在早餐店學會了糖油餅是怎麼做的。”
“你能跟我說一說嗎？”杜正義比較喜歡紅案，但是對於白案的活兒也有興趣，只是侷限於生活日常，真的當做飯碗的話，杜正義又做不來了。
“我上回吃了一個，應該不是棠溪做的，但口感還是可以的。”作為老員工的杜正義能拿到兩個糖油餅，但是杜正義的運氣不是很好，其中一個是鄭新月做的，另外一個就是王思康做的。
在王思康面前，杜正義又不好意思說他做的糖油餅沒有棠溪做的好吃，就這麼委婉地說一下，好帶過這個話題。
“有法子，你要看嗎？”這是棠溪寫的做法，王思康帶回來，可一直都沒有帶過來。
一來是因為現在的棠記和現在的早餐店不一樣，後廚的人數超過了百人，誰知道里面會不會出現別有用心的人？
“好，什麼時候？”杜正義還想著王思康要是沒有的話，他就去找許清和問問。
“下班回家吧。”王思康低頭看了看火候，再聽一聽鍋內的動靜，開始收汁了，再過一會兒就能起鍋。
“棠溪還寫了不少細節。”王思康接著說，“我覺得挺有用處的。”
“但就是需要一點經驗，多做幾個就好了。”
杜正義嗯了一聲，“那你當時是做了幾個上手的？”
“十個。”王思康沒有隱瞞，“棠溪只做一個就上手了。”
或者說，棠溪是邊做邊找技巧的。
王思康看得出來。
“那我估計是要十來個，不到二十個這樣子。”杜正義斟酌著。
王思康嗯了一聲，沒有再說什麼。
話題也到此結束了。
然而在旁邊的廚師聽見了，他們看了看王思康，又看了看杜正義，雖然都沒有說話，但是在午休吃飯的時候就有人討論起來了。
“早餐店那邊不是多了糖油餅嗎？我們這邊的王思康之前是去幫忙的，在那邊學會了，現在要教杜正義啊。”
“哇，這樣做不會擔心被發現的嗎？”
在眾人的意識當中，師傅都不一定願意把所學的廚藝全部都說出來的。
而王思康這麼一做，怕是想要和棠記反目成仇啊。
“可是我聽說是少東家願意分享出來的。”
“這些話聽一聽就好，哪有人願意把秘方說出來的？”
“就是，你看看陶香居和味之居他們知道棠記的做菜秘訣了嗎？”
“難道不是因為多了一個濾水器嗎？”
棠記有濾水器這個說法是刊登上南城日報上的，這個已經不算是秘密了。
但大家都很清楚，這不過就是一個幌子，水的原因很重要，可也不完全是決定因素。
說到最後還是棠記那些秘製的調料才是重要的。
“你還是太年輕了，大家都在棠記這麼久了，那個濾水器真的那麼重要的話，我們怎麼會沒有發現？”
這話被人說出來之後很快就有人沉默下來了
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