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葉飛宇並不相信，等他再去看棠溪炒鹽的時候見她手臂有力氣，翻炒出來的鹽香味都瀰漫開來了。
在比賽場上，棠溪看起來是不緊不慢的，但誰能想到向來慢悠悠的棠溪竟然比其他人都快了一步。
鹽香味炒出來了，溫度也差不多了。
棠溪停下來，彎腰從下面拿出了一個砂鍋，將炒好的鹽放到砂鍋裡面，然後再把包好的雞放進裡面，再在上面覆蓋上一層鹽巴，最後蓋上砂鍋蓋子，放在爐子上小火慢慢焗四十分鐘。
“這麼快？”葉飛宇愣了一下，“剛才的紙是用什麼包的？怎麼感覺不一樣？”
“那是宣紙。”牛勇緊了緊眉心，“普通的油紙做不出那種味道和感覺來。”
“舉辦方也是非常清楚怎麼做才能做得出好的鹽焗雞來。”牛勇緩緩地吐出濁氣，“另外的三個人實力也不差，但對上棠溪就看得一清二楚了。”
“完全是比不過的。”
葉飛宇靜靜地看著，不再說話了。
與此同時，林光輝這一邊也是十分意外舉辦方準備的東西，“挺齊全的。”
“不知道下午的比賽會是什麼題目呢？”顧子木轉眸去看林光輝，接著又說，“剛才好像聽到林師傅說棠溪猜到了今天的比試的題目。”
林光輝直覺顧子木並不簡單，明裡暗裡都在說他們跟評委有什麼說不清的關係。
眯了眯眼後，林光輝大大方方地揚起唇角，笑意連連看著他，“這個可不好說。”
“之前在美食大賽上就比試了紅燒ru鴿，昨天還做了蒜香排骨，今早上做了鹽焗雞，那下午自然是不可能再做雞的。”林光輝好像說了什麼，但好像又什麼都沒有說，“所以，白斬雞可以直接排除了。”
顧子木揚了揚唇角，笑意不明。
御和堂的侯鵬卻是認真思索起來，“下午會不會是做河鮮呢？”
“海鮮呢？”廣城一帶在三角洲區域，有著豐富的水產品。季大同覺得海鮮的可能性/也很大，“比如說白灼蝦。”
廣城這一帶的人都十分追求著鮮味，以及原汁原味，最好的做法就是清蒸和白灼，然後蘸醬油。
“都有可能。”林光輝也不清楚，但昨晚聽棠溪的意思是差不多，但絕對不會那麼簡單。
具體是什麼情況，林光輝又真的不知道。
比賽進入到白熱化階段了，其他都開始炒鹽，然後準備焗雞。
空氣當中也散發出絲絲縷縷的香味，其中一股香味是異常清香的。
評委席上，白成天和袁亮兩人都聞到了。
“如果不出所料的話，著一股香味應該是棠溪這一邊傳出來的。”
越明建是不想讓棠溪贏的，白成天說什麼他都持相反的觀點，“場下一共有四名選手，也不見得一定就是棠溪的。”
“那就不是了。”袁亮擺了擺手，“臺下的確是有四名選手，但只有棠溪是最先開始焗雞的，香味先一步散發出來也是正常的。”
“越評委，你的注意力不集中啊，這都沒有留意到。”
越明建的臉色不好看，一下子就陰沉了幾個度，“香味聞著好看也不見得一定就是好吃的。”
“這個好不好吃，得等成品出來才知道。”白成天感覺到越明建的為難，揚了揚唇角並不在意，棠溪的實力，白成天是很清楚的。
“不過香味出來就能分辨一二了。”好的評委不僅僅是有與常人不一樣的味覺，另外嗅覺也是不一樣的。讓白成天引以為豪的地方就是他的嗅覺驚人，能透過香味就能聞出來做的是什麼，用了什麼調料。
經過白成天的特別訓練後，他的嗅覺也可以聞出來調料用了多少量。
但這個還在訓練當中，
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