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息,特意過來學習的。”
“溪溪,今天打算做肉燕嗎?”
“嗯,做一下。”棠溪點頭,隨後又去看周圍,“杜正義呢?”方才進來的時候也沒有看到棠為民,莫不是去菜市場了?
“跟著棠叔去菜市場了。”陳樂安回答,“我留守大本營。”
“應該很快就回來了。”陳樂安說著看了看棠溪,“吃早餐了沒?”
“在家吃了,”棠溪走過去,站在他的旁邊,瞧了一下灶檯面上,很是乾淨整潔,而鍋的周圍也被清理過了,鍋蓋也是乾乾淨淨。
衛生方面是不用擔心的。
“溪溪,你說這肉燕跟手打牛肉丸的做法也差不多,但怎麼感覺杜正義做出來的口感就不一樣呢?”陳樂安見有時間,又趁著杜正義不在,正好聊一聊肉燕。
“昨天我吃第一口就感覺味道不對了。”
“當然是不一樣的。”棠溪瞥了一眼過去,“手打牛肉丸是肉丸子,而肉燕是餡皮,兩個形態都是不一樣的。”
“口感自然也是不同的。”棠溪彎了彎唇角,“等會兒你看著我做就是了。”
陳樂安捏著下巴思考,“是這個道理沒有,但我問過師父了,想要肉燕做出鮮嫩爽滑這四個要求難度是真的高啊。”
同樣的做法,但不同的人做出來的效果就是不一樣的。
陳樂安在心底誒了一聲,有些不甘,“我要是能像你這麼厲害,那該多好啊。”
“慢慢來,著急不得。”棠溪的話音落下,沒過多久杜正義就扛著一大袋子的豬肉回來。
杜正義看到棠溪來了,很是熱情地打招呼,“棠溪,早啊。”
“去豬肉榮家買的?”棠溪問道。
杜正義沒否認,“昨天清和跟豬肉榮說好了,今天特意給我們留了最好的豬肉。”
“能做豬肉丸子,也可以做肉燕。”杜正義今天也是要重新再做一次的,力求達到棠溪的要求。
雖然不能說晉級當掌勺師父,但杜正義也想完成任務,絕對不能輸給陳樂安,也不能輸給王思康,更不能輸給許清和。
“那今天的特色菜就豬肉丸子吧。”棠溪聞言眉角輕輕挑起來,黑亮的眸子在金黃的日光下愈發璀璨,閃亮動人。
“溪溪!”田招娣急急忙忙地跑進來,一看到棠溪就衝過去,“外面有人要找你。”
“說,”田招娣緩了一口氣,“說是衛景曜的父親。”
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