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了,這天底下就不會有廚房黑手了,豈不是人人都是大廚師了。
棠溪聳肩,“我就是看書看明白的,你不相信我也沒有辦法。”
“……”林光輝遲疑了一下,綜合起前前後後,覺得棠溪也沒有說謊的必要,霎時間,心頭梗了又梗。
難過昨晚林升榮會說要在棠溪這裡好好學習了。
只有這一刻,林光輝才真實地感受到什麼叫做天外有天,人外有人。
緩了一會兒後,林光輝不得不豎起了大拇指,佩服了,“棠溪,你是我見過那麼多人當中最有天賦的。”
向安平只是淡淡地掃了一眼,對他們的談話一點都不感興趣,默默地記下來了蘿蔔可以用冰糖去味。
“比我厲害的人還有很多。”這個世界上的天才太多了,像她不過是借用了上一世所學到的知識罷了。
真要用上一世來說,棠溪說不定還不如林光輝。
棠溪笑了笑,繼續專注於蘿蔔上面了。
蘿蔔焯水過後,棠溪撈起來放在一邊,隨後倒掉了鍋內的熱水,清洗乾淨後,下油燒熱,加入蔥段小火煸炒至金黃,再加入熱水,熗一熗,隨後加入適量的醬油,再加入冰糖老抽、耗油,最後加入蘿蔔,和一點點的雞汁。
接著,棠溪又加入了冰糖,以及一些香料,不用太多,用來調味就好了。
隨後再加上鹽和白胡椒。
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煮了有一段時間後,棠溪讓許清和把準備好的高壓鍋拿出來,把蘿蔔倒進。
“如果不用高壓鍋的話,單單是煮,需要花上一個小時這樣子。”可做出來的效果還是會稍微差一點的。棠溪解說著,“高壓鍋的話只需要幾分鐘就可以了。”
向安平很是好奇棠溪的做法,便停下了手邊的活,靜靜地在旁邊看著。
與此同時,林光輝也被勾起了好奇心,一樣是靜靜地看著,不說話打擾。
棠溪等著蘿蔔差不多後,又倒出蘿蔔到鍋內,稍微煮了一下,撈出蘿蔔,將剩下的粘稠的汁水煮得收攏後,再過濾幾次。
這一過程是繁瑣的,過濾煮的時候,不能煮糊了,得把控好火候。
若是太大火,得移開鍋。
這會兒的鍋是笨重的。
可對棠溪來說還是可以挪得開的。
等所有的步驟都完成了,棠溪把蘿蔔倒在了碟子上,再用筷子擺放好,倒上準備的濃稠湯汁,澆上去。
霎時,滿廚房都是這一股清香。
勾得在場的所有人都心癢癢的。
“太香了。”陳樂安的肚子忍不住咕嚕咕嚕地叫起來。
他太想嘗一嚐了。
蘿蔔挺多的,棠溪留了幾塊出來,筷子輕輕一夾,就分開了。
“嘗一嘗吧。”
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