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狀來看,能想象得到廚師的乾脆利落,絲毫不拖泥帶水的。
每一塊雞肉之間的大小相差不大,且表面的雞皮是真的切開,沒有多餘撕裂的缺口。
雞皮底下亦是沒有多餘的脂肪,底下就是淡粉色的雞肉,單單是看外表也能感受到雞肉的鮮滑細膩,更別說等會兒吃到口中的滋味又是如何。
雞肉下面就是雞骨頭了,骨頭外層還有淺淺淡淡的粉色,而骨頭裡面的骨髓是鮮紅的。
凝固的紅色。
非常的漂亮。
觀察完外觀之後,就是入口品嚐了。
雞皮爽脆,肉質緊緻,鮮滑無比,沒有蘸上調料的雞肉並不會讓人感覺到寡淡無味,反而是有淡淡的,僅僅屬於雞肉的清香,那是一種回到最原始的味道。
五位評委的眼睛都同時亮起來了。
吃過一口沒有調料的白斬雞後,大家又開始夾下一塊,蘸上蒜蓉的調味,蒜蓉的氣味是很霸道的,吃過之後,就算是刷牙,仍然是有味道的。
可在這裡,蒜蓉的作用只是讓雞肉變得更加美味可口。
一連吃了三塊,五位評委都停不下了。
要不是旁邊有人提醒,他們覺得一碟子的白斬雞完全是可以吃完的。
特別是陶志澤,作為多年的老饕餮,吃過了棠溪做的白斬雞之後,再去吃其他家的白斬雞,總覺得有些索然無味。
但棠記並不是每天都有白斬雞的,要看棠溪有沒有那個時間去做。總的來說這一個半月以來,陶志澤每天做夢都想吃到她做的白斬雞,今天終於能實現願望了。
有一瞬間,陶志澤覺得此生無憾了。
然而,這會兒卻有人提出了一個小問題,“這碟白斬雞等會能讓我打包帶回去嗎?”
一道白斬雞,每人吃了三口,五個人也就吃了一點,還剩下不少呢!
絕對不能浪費食物啊。
這樣一來,也有人提出,“那不成,我也要分一份。”
“我也要。”
“還有我。”
這一下,剩下還沒有表態的陶志澤,一時之間就收穫了其餘四個人如虎的目光,彷彿他要是說一句,也要,就能被這目光千刀萬剮。
“……”陶志澤沉默了一會兒,還是厚著臉皮,無視了眾人發狠的眼神,淡定地回答,“加我一個,謝謝。”
“嘖,五個人一分,又沒剩下多少了。”
“倒不如現在就吃完了吧?”
“趁著新鮮,還很熱乎。”
於是,評委席上的五個評委非常默契地不聽旁人的勸說,一口氣將一碟白斬雞吃完了,一點肉碎都沒有留下來。
驚呆了觀眾席上的所有人。
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