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孫小琴看了一眼白斬雞之後緩緩地吐出一口濁氣,“交給我就好了。”
“不過,你現在這裡等我一下。”話畢,孫小琴整理好表情,轉身面對著觀眾們,驀地有種心酸,主持人真的不是誰都可以的。
比如她,就做不來這一行。
果然還是在報社裡當個編輯寫寫新聞稿比較適在。
許清和都還沒點頭,就看著孫小琴轉身過去了。
“各位觀眾朋友們,評委們,現在我們棠記的白斬雞新鮮出爐了!”孫小琴熱情萬千,恨不得立刻就結束了這一場比試,然後回家休息。
“現在請讓我們棠記的夥計為大家展示南城的特色菜之一——白斬雞。”
許清和聽聞後立刻跟上去,在眾人期待的目光之下拿起了竹罩子,但可惜距離太遠了,看不清模樣,遠遠地看過去,只能看到一團金黃色。
雖然看不清楚,但是香味卻是順著秋風吹散了,瀰漫了整棟滙豐樓。
“這也太香了吧?”
“香得過分了。”
“從未聞到過如此驚人的香氣啊。”
“真的是白斬雞嗎?”
…………
顧明軍離得近,一眼看過去也被驚豔到了,下意識地抿了抿唇後挺直了腰板,等著許清和將白斬雞送過來。
繼而下一秒,顧明軍開始糾結了,等會兒雞肉送過來了,他要吃那一塊比較好呢?
只夾一塊會不會太吃虧了?
那要多少塊才合情合理?
就在顧明軍還在糾結的時候,孫小琴已經解說完畢,讓許清和下來了。
在三位評委當中,顧明軍的年齡是最大的,許清和也是最先到他面前放下白斬雞,“老先生,您請。”
顧明君一眼掃過去,一開始還想表現出不要那麼驚訝的,可棠溪做出來的白斬雞太過於閃耀了,看了一眼就再也無法挪開視線,就一直盯著它看。
也沒有想過要吃那一塊,如果可以的話,顧明軍真的想一整碟的白斬雞都給他留下來,誰也別想搶走。
可惜,這是一場比試。
顧明軍尚存的理智在告訴他,不能衝動。
然後,他夾了一塊雞翅膀這一塊位置的雞肉,也沒有動亂整碟白斬雞的擺盤。
接下來就是陶志澤了,瞧著光亮鮮嫩的白斬雞,他也並未動亂整個擺盤,夾了另外一隻雞翅。
公博文則是夾了一塊雞腿肉。
剩下的都分給那二十名評委了。
一輪走下去,許清和只能看不能吃,對他的考驗也是挺大的,不過也走得快,所有人都顧著面子,頂多就夾了兩三塊雞肉,並未多要。
顧明軍在許清和走了之後就開始反覆觀看了,白斬雞做得最好那就是肉是熟透的,而骨頭裡帶著一絲絲的血。
棠溪在這一方面把握得非常不錯。
一口咬下去,雞皮緊緻彈牙有嚼勁,而雞肉纖滑細嫩,再配上準備好的調味,鮮嫩的雞肉中混著蔥姜的辣味。
兩股味道相混合起來,在口腔中縈繞著不散。
越嚼越有味道。
等顧明軍吃完之後,還想再來一塊,低眼看去碟子已經空了,才想起來他攏共就夾了一塊雞翅膀,失策了!
太失策了!
顧明軍懊悔不已,放眼在滙豐樓裡看去,想著棠溪做的白斬雞還有沒有剩下的,然而一眼掃過去,別說是白斬雞了,碟子都看不到!
不過,儘管是不滿意,顧明軍還是如實寫下了分數,棠記又是一個滿分。
這一道白斬雞,挑無可挑的。
吃過這麼多年的白斬雞,顧明軍是最滿意這一道的,可惜就一口!就吃了一口!
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