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燉湯是提前做的,現在香味已經散發開來了,小廚房裡面混著一股淡淡的雞湯清香。
一縷一縷地縈繞在鼻息當中。
棠溪很滿意動了動鼻尖,“這一次的味道更純粹了。”前兩次,棠溪都是用普通的自來水燉湯,今天這一次用的是系統裡面的靈泉水。
食物本身蘊藏在深處的味道都被激發出來。
棠溪很滿意這一道燉湯,只不過她也在思考著,明天的美食大賽上要不要也用靈泉水呢?
如果用的話就對其他參賽選手不公平了。
不用的話,棠溪照樣能做出美味佳餚。
用和不用,區別倒是不大。
…………
等棠溪將所有的菜餚都完成之後,老管家讓人進來端菜出去。
在這幾道菜當中,最為吸引人的還是紅燒ru鴿,油光紅亮的,絲絲縷縷的香味飄入鼻息當中。
稍有不注意,氣味就消失了,轉而是更為濃重的酸菜魚的味道。
又酸又辣,光是聞著就讓人食慾大開。
而另外還有一道淡淡的雞湯清香。
這三種氣味混雜在一起,亂但又分開,不能混在一起。
總之,就很有特色。
老管家每天都讓人過來端菜出去,可棠溪每一天的菜餚都讓人驚喜,就算是重複做出來的菜式,也依舊能牽動心神,不能忘懷。
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甚至會生出一種永久沉醉在其中的感覺來。
棠溪趁著這一段時間,換下了廚師服,跟老管家說,“這我就不留下來了。”
做紅燒ru鴿花了不少時間,現在已經很晚了。
而南城這一帶是越晚就越冷,棠溪也想快一點回家,吃一頓熱飯,再洗一個熱水澡,就早早休息,準備明天的美食大賽。
老管家是知道的,“好的,我讓人送你回去。”
棠溪想說不用的的,但想到現在這麼冷,又晚了,還是答應了。
另外。
偏廳內。
齊天樂等來了紅燒ru鴿,看著這鮮明的色澤,差點沒忍住吹口哨了,“不愧是棠溪啊。”
“這一道紅燒ru鴿是越做越好了。”
衛景曜沒有看到棠溪就知道她先回去了,看了一眼老管家,也知道已經安排人手送人回家了。
送過來的時候吹了一會兒的冷風,眼下的溫度剛剛好。
紅燒ru鴿的外皮依舊是酥脆的,一口咬下去還能聽到滋滋的脆皮聲。齊天樂心滿意足地舒嘆一聲,“果然是地道的特色小吃啊。”
酥脆的皮下有一層薄薄的脂肪,吃起來一點都不會感覺到油膩,再配著緊緻的鴿子肉,外酥裡嫩。
色香味俱全了。
“明天的比賽要是輸了,肯定是那群人不識好歹。”齊天樂邊吃邊說。
衛景曜倒是不急著吃紅燒ru鴿,他更加在意酸辣飄香的酸菜魚湯,湯麵上漂浮著黃白的豆芽,湯色濃郁。
喝一口湯,花椒的麻辣瞬間在味蕾上綻放開來,直衝上腦門,整個人都清醒了不少。
而魚片纖滑細膩,不像是浸泡在魚湯當中太久的柴肉感。
配料當中的大白菜也完全入味了,清甜當中帶著一絲絲的麻辣。
越吃越上癮。
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