第211章 素炒南瓜

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“嗯。”棠溪也認同毛若蘭的話。

臨走之前，棠溪檢查了一遍要準備上的菜品，香爆肉絲，素炒南瓜，無骨雞爪，還有一道蓮藕排骨湯。

蓮藕排骨湯的做法也是非常簡單，需要準備豬排骨，去皮的蓮藕。

砂鍋內加水煮沸騰，放薑片、蔥段、料酒，以及豬排骨，焯出血水，再撈出洗乾淨，瀝乾水分擱置一邊備用。

接著洗乾淨鍋，倒入適量清水，放入剩餘的薑片、豬排骨塊、蓮藕煮沸騰，再小火煲兩個小時，加入鹽調味便可。

確定沒有差錯後，棠溪才放心離開，前往衛家。

而毛若蘭留下來等待收火起鍋。

大廳外，男人見棠溪出門了，不由得好奇看兩眼，而後沒多久，柯學民端著托盤，送上來兩道菜，先是香爆肉絲和素炒南瓜，看著平淡無奇，沒有什麼特別。

男人不由得皺緊了眉心，叫住了柯學民，質疑道：“這就是你們的招牌菜？”

“是啊，剛才小東家說了，我們棠記的每一道菜都可以是招牌菜。”柯學民沒忘記呢，又給男人重複了一遍，“別看樣子不怎麼樣，吃起來可是一等一的好。”

柯學民朝男人豎起了大拇指，毫不吝嗇地誇讚，“我們棠記講的是實惠又美味，保證你吃過之後還想再來一份。”

“呵，”男人明顯不相信，甚至開始懷疑手底下的人是不是說大話故意哄騙自己的，不由得怒上心頭，“你這分明是拿兩道家常小炒來糊弄我！”

可話音落下後，男人嗅著徐徐上升飄散開來的香氣，再跟大廳內其他的香氣混雜在一起，竟然能分辨得出這擰成八股繩的氣味當中都有些什麼。

男人當即就愣了幾秒不敢相信地低眼去看，素炒南瓜並沒有家中妻子煮得那般熟爛，金黃的小正方體周圍是軟的，但是筷子可以一整塊夾起來，並不需要太過於用力，金燦燦的南瓜就輕而易舉地分成兩半，露出了中間粉糯的部分，帶著一絲絲的銀光。

柯學民也被驚呆，若不是知道這是東家做的，還以為是小東家親自下廚，可轉而一想，小東家一直在旁邊指點著，東家也是有底子的人，怎麼會做不好呢？

“這位客人，你先試一試，若是不合你心意，我們再說。”柯學民不知道要怎麼處理這件事，那頭的棠為民還在忙活著，小東家又出去了，只能先把人給安撫下來，別搞事影響到其他客人。

男人沒回答，只不過耳根子還是泛紅了，心思都被素炒南瓜給吸引住了，金燦的南瓜送到嘴邊，咬了一口，香甜清香。

是南瓜原原本本的味道，沒有一絲一毫多餘的味道，很純粹，很自然。

像是站在南瓜地上沐浴著初升的陽光，被清晨露珠的氣息包裹著。

柯學民不敢離開，一直站在旁邊，等著男人的回答。

而男人吃過一口素炒南瓜後，大為一震，簡直不敢相信自己的味蕾，迅速將筷子伸向香爆肉絲上，肉絲煮的時間並不長，吃起來的口感不柴，肉條帶著幹辣椒的辣，著實是讓人過癮，難以自拔。

柯學民見他連連夾了好幾筷子就知道這是被東家的廚藝給征服了，鬆了一口氣。

但男人還是沒有理會柯學民，又將筷子伸到無骨雞爪上，原以為是一整隻雞爪，可夾筷子的觸感並不一樣，雞爪是軟的，像是沒有骨頭。

“這是什麼？”男人講雞爪夾到碗裡來，仔細一看，果然是沒有骨頭的，雙瞳控制不住地瞪大，不可思議，“沒有骨頭的雞爪？！”

聲音過大了，一下子就引起了周圍食客的注意封，凡是來棠記的老熟客都知道週末小東家會下廚，聽聞是沒有骨頭的雞爪，紛紛湧過來觀看。

“可以讓我看看嗎？”光是看沒看出有什麼不一樣，得用筷子來