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,裝盤。
現在的醬汁還沒有準備好,棠溪暫時用醬油代替著,“嘗一嘗?”
“我先?”許清和有些反應不過來,這個時候不應該是棠溪本人先試一試的嗎?
“嗯,你試一試,告訴我感覺如何。”棠溪只做了一條素腸粉,還沒完全有手感。
可看著腸粉色澤和厚度,棠溪自我感覺挺不錯的,但還是要聽聽食客的建議。
許清和看著醬油色紅亮,卻沒有淋在腸粉上面,更加顯得腸粉雪白細膩,嚥了嚥唾液,許清和拿起了筷子的同時也端起了碟子。
一口腸粉咬下去,絲滑的感覺在唇齒間滑過,沾上一點醬油,鹹淡適宜,爽口清甜。
回味無窮。
“溪溪,太好吃了!”如果裡面還有蝦肉的話,許清和不敢想象了。
棠溪很高興,“你再磨一點米漿,回頭我給大家都做一份。”
還是加上肉片的。
“好!”許清和看了看手中的腸粉,欲言又止。
逗得棠溪失笑著搖頭,“吃完再去。”
“沒問題。”許清和很愉快地端著碟子出去蹲在門口吃,還跟洗碗的謝奶奶嘮嗑起來。
棠溪則是留在廚房裡環抱著雙臂,盯著蒸籠和米漿看,“十點的比試中需要臨時抽取十個到二十個食客作為評委打分,這準備的米漿只能多,不能少。”
單單隻有許清和一個人磨,肯定是不夠的。
棠溪嘆氣,要是能有機動石磨那該多好啊。
不過嘆氣歸嘆氣,棠溪還是非常認真地繼續工作了。
除了要準備腸粉,棠溪還要做棠記客人點單的湯粉面,以及看蒸籠裡的包子,總之就是越來越忙活了。
好不容易有時間休息一下,棠溪也不坐下,而是到大廳看了一眼,沒有見到衛景曜他們,倒是看到了顧明軍。
“顧爺爺,今天這麼早就來了?”棠溪很是意外,這才八點多。不過轉而一想,這對於老人家來說已經算是晚了。
不少人都是早上六點多就醒來,先去晨運,再過來找地方吃早餐。
更有不少人直接去茶樓,一坐就是小半天,等到十一點就結賬去菜市場買菜。
顧明軍搖搖頭,“不早了,這個時間點剛剛好。”接著看到了木牌上的特色菜,發現比昨天少了很多。
“小傢伙,今天去比賽,有沒有提前準備?”顧明軍是三位評委之一,按理來說是不適合一早出現在棠記的。
會引人猜想,以為棠記跟他有什麼合作。
不夠,人已經到了。
棠溪也就沒什麼可說的。
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