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“溪溪,還有其他可以幫忙的嗎?”黑板上的字太好看了,跟招牌上的沒有什麼區別,梁凝雨要是在旁邊寫上招聘啟事,兩者對比之下,肯定會讓人笑話的。
她臉皮薄,丟不起這個臉。
棠溪被她的表情給逗笑了,“那行,你跟我來。”
梁凝雨這麼早過來,肯定還沒有吃早餐的,方才就是想讓她在店門口寫完招聘啟事就讓她進來。
眼下看著她努嘴的樣子,棠溪莫名地想起了小輝,也不知道梁凝雨的臉頰捏起來是不是也一樣的軟乎乎和舒服。
“好。”只要不是待在大廳裡,梁凝雨都可以的。
棠溪帶著梁凝雨到後廚,又在院子裡找來了小桌子和板凳,“你先坐著,等會兒我給你端來湯粉。”
“謝謝。”院子相對於前面清淨不少,就是日光灑落,不過也沒有什麼的。沐浴著陽光,也是挺好的。梁凝雨規矩地坐著,偶爾抬頭看看廚房門口,裡面飄出來絲絲的香味。
聞一口就讓人垂涎三尺。
棠溪進了廚房後,跟毛若蘭說,“媽,等會兒的幹蒸和豆豉蒸排骨我來吧。”
“這有什麼好難的,我來就可以。”毛若蘭是不想讓棠溪辛苦,讓她進了廚房,就出不去了。
棠溪指了指外面,解釋,“衛景曜的外公來了,我得準備。”
“啊?!”毛若蘭一怔,瞬間就慌了,“那怎麼辦?”
“這些得你來做啊。”毛若蘭很清楚衛家請棠溪去當營養師就是看中棠溪的廚藝,這家裡的長輩都出動了。
可見對衛景曜的在乎。
毛若蘭可不敢亂來了,立刻就讓出了位置,“溪溪,你來準備,我給你打下手。”
“媽,別緊張,我就做他們這一桌的,其他的還是讓你來。”棠溪音色柔和下來,“別慌。”
“一頓早餐而已。”棠溪先去給梁凝雨下米粉,又讓毛若蘭盛一碗柴魚花生粥送出去。
“行,我來。”毛若蘭洗手後往身上的圍裙擦了擦,立刻就轉身忙活了。
棠溪先去看一眼排骨,都切好了。毛若蘭也按照之前所說的醃製著,只要加工一下,放入蒸籠就可以了。
幹蒸也是一樣。
棠溪要做的並沒有什麼,忽而瞥見了棠為民買回來的牛肉,眼前一亮。
陳皮牛肉丸是南城這一帶的特色小吃。棠溪以前聽師父說過,曾經有外地人聽說了這一道菜,打算在京市這一片地區做這個當做是特色菜來招攬顧客。
然而做出來後,那人吃了一口就吐了。
聽說是不習慣陳皮的味道。
棠溪現在想起來還是覺得有趣的,陳皮不是直接放下去的,是要經過浸泡,泡軟了,再切碎。
而且也不能多放,要適量。
現在做一道陳皮牛肉丸,棠溪看了看系統上的時間,還是可以的。
棠溪先去找齊了材料,陳皮是必須的,然後就是馬蹄,也就是荸薺,這兩者都要是切碎的。
是要細碎,但又不是像肉末那種,這樣的口感層次才會分明。
準備好食材後,棠溪現將牛肉切片,再剁碎,最後再用力摔,這樣做出來的牛肉丸才有彈性。
但一般家裡做的話,也可以多放一點澱粉,也有彈牙的感覺。
只不過口感沒有那麼好而已。
廚房裡傳出來噠噠的聲音,梁凝雨凝神傾聽了好一會兒,都沒有見棠溪出來,不由得好奇,想問問,但是毛若蘭進進出出,忙活不停。
努了努嘴還是乖乖地吃完米粉再說。
——
大廳外。
老人家喝了一口茶水,看了看衛景曜的面色,紅潤提亮了不少,“你母親說
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