第90章 走地雞
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穆嬌嬌被唐韻兒拉著出來後還是往回看了一眼棠家的小木屋,依舊是破舊,髒兮兮的。可不知道為什麼,她心頭上的大石似乎是挪開了,沒有之前的壓抑。
空氣也通暢起來了。
難道是不想將那些有問題的麵粉賣給他們嗎?
穆嬌嬌遲疑了一下,見唐韻兒在十里巷的路口站著,看她的眼神陰霾,心頭咯噔了一下,暗叫不好。
“韻兒,我們回去吧。”
“這件事就算了。”穆嬌嬌是想幫忙,但這的確是大人之間的事情,她們還是學生,根本幫不上什麼忙。
唐韻兒捏緊了手心,深吸了一口氣,略帶歉意地看著她,“嬌嬌,對不起,我沒能幫上你的忙。”
說著,唐韻兒愧疚地低著頭,像是做錯事的孩子,不敢去面對長輩。
穆嬌嬌心慌了,連連擺手搖頭,“沒有,沒有。這也不是我們能決定的。”
“韻兒,這件事我們就不要再想了。”穆嬌嬌想要安慰唐韻兒,卻不知道要說些什麼才好。
唐韻兒點了點頭,“好。”
穆嬌嬌的雙肩驀然放鬆下來了,拉上她的手,“我們穆家的麵粉可是大有名氣的,既然都讓利三分了,棠溪他們不要是他們的損失,對不對?”
“往後他們想要求著我們家賣,我們也不賣。韻兒,你說這樣好不好?”
唐韻兒眼裡閃過一絲晦暗不明,但面上算是被哄好了,“好是好,但他們始終是我的養父母,我還是希望嬌嬌你們家能繼續讓利的。”
“行吧,韻兒你都這麼說了,我要是不同意,就說不過去了。”穆嬌嬌努努嘴,假裝有點不滿意,還是點頭答應了。
——
棠溪到衛家的時候,管家說了小廚房裡準備剛殺好的雞,是從清城那邊運送過來的。
大廚房那邊也準備了一隻,這一隻是專門是給衛景曜準備的。
棠溪點了點頭,示意知道了,不過也抬眼看了看天色,這個時候能買到清城的雞也是挺難得的。
清城最出名的就是走地雞了,而且古人有云,清城的走地雞一般是不出市的,而且還是規定的地方養出來的走地雞才是最正宗的。
上一世,棠溪有幸嚐到過正宗的清城走地雞,味道鮮美,讚不絕口。
如今一想,口中的唾液也分泌了不少。
捏了捏拇指,棠溪快步往小廚房裡走去,腦海裡也浮現了各種走地雞的做法。
棠溪一路走到了小廚房,放眼看去,一眼就落在了料理臺上的走地雞上,眼角眉梢輕輕地往上一揚,露出了清淡的笑意。
作為多年的廚師,棠溪一眼就知道,食材的品質是否上乘。起初,棠溪還以為衛家被人哄騙,買了本地的。
棠溪洗了一把手,才下手去檢查,清城的走地雞是在山林間長大的,一般是以山林間的花草昆蟲為食,但還是要以人工餵養。
還有就是在山林無拘無束,走地雞則是在山林中走上了一百八十天,才會出售,送上餐桌。
走地雞與普通雞也是很容易辨認的,一是從毛色上,走地雞在餵養的過程中更多地攝入了純天然的食物,毛色要光澤亮麗許多。但眼下,已經殺好了。棠溪也就無法從毛色上分辨出來。
不過也是可以從雞爪上看得出,走地雞常年放養,滿山跑,運動量十足,因此雞爪的掌心上會有一層厚厚的繭。
棠溪看著也被處理好的雞爪,並沒有感到意外,轉而去看雞皮上,走地雞的面板薄,毛孔緊緻細小,而且呈網狀分佈。
還有就是走地雞的肌肉結實,分佈均勻,骨頭摸起來也是比較硬。
但是,清城的走地雞則是具有皮薄,骨頭軟的特徵。
上手檢查
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