第1142章 比賽的題目

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今天上午的比賽本來就是要淘汰掉五個人，然後下午就進行五選三最後的決賽。

現在突然改變了計劃，但對舉辦方來說並沒有什麼不一樣的。

所以比賽開始後直接宣佈了這一次比賽及的主題——鹽焗雞。

林光輝看到題目後愣了一下，“倒是跟溪溪昨天說的一樣，廣城一帶的特色美食，另外還得有歷史的淵源，這麼一算起來的話，要做的菜餚也就那幾道。”

其他人看到是鹽焗雞，大家都放鬆了不少，吃雞是廣城一帶百姓的地道美食，不管是什麼事兒，廣城人的餐桌上絕對不能少了雞。

棠溪看了一眼題目，轉身就去看舉辦方準備好的食材，一整隻已經完全脫毛的雞，另外還有鹽焗雞粉，以及一大袋的鹽。

另外細細碎碎的調料也有很多。

棠溪都一一看過了，這才開始動手。

然而，這個時候其他選手已經開始給雞開始第一次的醃製。

棠溪也開始了，但是她還是現將雞給清洗一遍，然後再用乾淨的白紗布擦乾上面的水分，再把薑片蔥花放到雞肚子裡面，然後再放鹽、白糖等配料抹均勻整隻雞。

動作行雲流水，不緊不慢。

在場外的選手都集中精神看棠溪的手法，至於其他人，沒有一個人是在意的。

顧子木看著棠溪的步驟，唇角微微翹起一抹弧度。

“這做法很傳統。”御和堂的侯鵬開口了，“場上所有人的做法幾乎都是一致的。”

“師父的師父都是這麼教的，沒什麼問題吧？”季大同也在看棠溪，“我總覺得棠溪的不一樣。”

“當然是不一樣的。”林光輝說了一會兒話後才發現身邊沒有人，轉眼間季大同他們在不遠處就過來加入聊天了。

“如果每個人都知道做法，也都一樣做的話，那味道都一樣，豈不是人人都是大廚師了？”林光輝看著棠溪的眼裡露出了一絲絲的驕傲，“同為廚師，你們也應該知道細微的差別。”

這一下，所有人都不開口了。

顧子木多看了兩眼林光輝，眸中閃過幾分意味不明，“林師傅，恕我冒昧問一個問題。”

“請說。”林光輝隱隱能猜到對方會問什麼。

顧子木彎了彎唇角，淡淡一笑開口，“你和棠溪兩人都是來自南城，那你們兩人的廚藝，誰更勝一籌呢？”

“這還需要說的嗎？”這個問題在林光輝的預料當中，所以並未讓他感覺到冒犯，“很簡單啊。”

“自然是棠溪啊。”林光輝聳肩，“在南城的選拔賽上，我就輸了。”

“能繼續來參加比賽是後來有一場選拔賽，我才來的。”

每個城市有兩個名額，但只有一個人能晉級，南城這個剛開始發展的小城市能來兩個人已經很不錯了。

當然，也有些地方是不需要比賽，直接就是兩個人來參加比賽，就好比如說清市的楊建明和陳吉利，雲城的牛勇和葉飛宇，山城的曾陽和顧子木，以及廣城的孫英為和季大同。

“這個比賽我們是真的不知道。”侯鵬搖了搖頭，“當初在廣城就是兩場比賽，最後勝出的四名廚師，前兩名是暫時代表省級，後兩面是廣城代表。”

“嗯，我們山城也是，拿到參賽券就是直接讓我們到地點參加比賽就好了。”顧子木也點頭，“並沒有選拔賽。”

“不過，我聽說其他城市有。”顧子木說著就停下來了，抬眼去看林光輝，“本來海潮市是有兩名選手的，但是有評委過去突擊考核，就只有一名選手晉級，後來我也不知道發生了什麼事兒，他們城市一個代表都沒有來。”

林光輝笑了一下，“那巧合了，我們對上了選拔賽，就我一個人勝出了。”