第77章 雞架的新吃法
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兩個雞架,根本就不夠13個人分,每個人只能憑藉自己的本事搶到一小塊。
當他們一口咬下去時,眼神不由的放光。
“靠!這也太香了吧?!”
“之前覺得涼拌雞架的味道就已經足夠驚豔了,沒想到這烤雞架的味道還能如此之好,現在比起涼拌雞架,我更愛烤雞架。”
“這味道不得不說真的很好,外皮酥脆,內裡滑嫩,吃起來的口感也是沒得挑,尤其這還是用炭火烤出來的,自帶一股炭烤獨有的味道,好吃,真的好吃。”
“而且烤的火候也非常好,就連那些細小的骨頭也都能一起嚼了。”
品嚐完碳烤雞架的小弟,紛紛給出了很高的評價。
唐子豪舔著自己的手指:小東這兩個雞架有點少,再讓兄弟們烤幾個,順便也讓他們練習一下。
對於唐子豪的這個提議,錢汪東並沒有拒絕,直接讓幾個小弟過來,烤制剩下的幾個雞骨架。
在小弟們烤制時,錢汪東就在一旁指點。
“有沒有人想品嚐一下甜口的雞架?”
“我想吃!”
“我也想吃,我還沒吃過烤制後的甜口的雞架。”
聽到又有人想吃,錢汪東就來到室內找出一個缸子在裡面倒上白糖和白醋,這兩樣東西混合均勻後拿到外面。
“等雞架快要烤好時,再將這個東西刷到雞架上,記住刷上糖醋之後,烤制的時間不能太長,這樣的話糖會發苦,影響到整個雞架的味道。”
其實錢汪東是想噴醋,但是並沒有噴壺,所以只能用這種比較原始的辦法,其實這樣的辦法也是一樣的。
這樣比撒糖噴醋更加均勻,不過速度不及撒糖噴醋快。
在錢汪東的指揮下,很快第2波雞架也全部烤熟端上桌,這一次大家紛紛按照自己喜歡的口味品嚐了兩種不同口味的雞架。
“我還是比較喜歡這種鹹辣口的,吃起來比較過癮。”
“我喜歡這個甜口的,雖然是和醋一起刷在雞架上,但是並沒有吃到什麼酸味,反而以甜味為主。”
小弟們紛紛發表了對自己喜歡口味雞架的看法,同時也提出了一些修改意見。
其中不少小弟也考慮到了最關鍵的問題,那就是整個雞架該如何售賣定價?
定價太高不會有人買,定價太少賺的就少。
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