第 145 章 各行祖師dd

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之遠的民間都興鬥茶，甚至發展成鬥茶賽，是市井一大盛世。

鬥茶不僅僅是品茶，而是鬥茶人的尊嚴，范仲淹揮寫的‘和章岷從事鬥茶歌’講：鬥茶勝利後如登仙不可攀”；失敗者則是如同降恥辱伴隨】

正在處理政務的朱棣聞之冷笑：你們這些宋人整天在閒事上爭鬥，怎麼不見爾等敗於遼金之恥？

【如果在鬥茶基礎上進行升級，那就是茶百戲。

茶百戲，一種已經失傳在08年時才復原的茶戲。

茶百戲是在點茶擊拂成功後，用湯勺蘸取清水，如畫筆在厚密泡沫上作畫。

或山水、動物，甚至有作詩其上，以示風雅，因此也被叫做‘水青丹’】

北宋

聽到天幕言鬥茶，正在惠山相鬥的蘇才翁與蔡君謨相視一笑，齊聲道：“有神蹟作解，鬥茶甚妙啊！”

今日他倆相約入山斗茶，自己素來通茶，剛剛才那局用惠山泉鬥勝蘇才翁。

蔡君謨將建盞內的茶一飲而盡，放下茶盞笑道：“如何還捉對一局？”

落於一局的蘇才翁微微昂首：“惠山泉輕盈有靈，這局我以竹瀝水以應你能”

說罷讓童子將籃中的竹瀝水取出，對蔡君謨振聲大喊：“再來！”

蔡君謨亦是不懼，手掌貼盞沉聲回應：“再來！”

【宋朝點茶總有六步：灸茶、碾茶、羅茶、候湯、焰盞、點茶，若加上茶百戲總為七步；

他們所點茶末主要是綠茶，還是以蒸青為主：蒸茶、榨茶、研茶、造茶、過黃、烘茶。

其中最為出名的貢茶，有宋一代貢茶多達四十餘種，其中最為名貴的當屬：龍鳳團茶！

龍鳳團茶宋真宗時期宰相丁謂為皇帝所創，由福建建安嫩芽製成，其特點是早、快、新。

即提前採摘茶葉，讓宋皇帝三月就能嚐到新茶。

而製作方法也更為精細：茶芽採回後，先放入水中浸泡，這時茶工對茶葉進行挑選蒸青。

蒸後用冷水清洗，然後經大小兩榨，小去水大去茶汁。

去汁後置瓦盆內兌水研細，並且研習兩次，最後入龍鳳模壓餅、烘乾。

然後用金飾在茶麵上做出龍騰鳳翔，其形狀栩栩如生華貴非常。

想要製作此大龍鳳團茶，每斤8餅，每餅需要費用將近二十千貫】

唐

等等！

宰相為皇帝制茶？長孫無忌等人面面相覷：大宋官員那麼閒嗎？

還要管制茶之事？

程咬金撓著腦袋遲疑：或許他們真的很閒？

上至皇帝下到民眾都喜鬥茶，那製茶流程看著他眼花，要是他乾渴要水，等宋人制好茶時已經晚了！

群臣齊刷刷地轉向李世民：陛下，你咋看？

李世民攤手：別問朕，朕也不知。

但他知曉後人真的不敢待宋，歷朝帝王吃穿用度皆是頂級，區二十千貫的茶餅並不算什麼。

看看楊煬帝？

【到宋仁宗時期，蔡襄（蔡君謨）在丁謂基礎上再次升級：製出小龍鳳團茶餅。

其工藝技術小龍團在製作過程中加入了龍腦調香，研細時加四次水，水加得越多，所耗嫩芽量越大。

因此小龍鳳團茶餅只有10斤共200餅，餅上以鏤金花覆蓋，一餅值二兩黃金。

可謂是珍貴至極，宋帝非祭天時不外賜，賜時還兩人分一份！】

宋民間

建安茶工聽到其並值二兩黃金時，忍不住蹲下無聲大哭：他終日辛苦為官家制茶，卻食不果腹，家無恆產。

不公，不公，老天不公！

首次不對天幕講述不生氣的趙佶，用扇子點了點案上茶