第 144 章 各行祖師ee
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風。
自南朝起茶飲又被新增一道神聖光環——祭祀祖先神靈。
以茶作祭最初流行於民間,後來梁武帝為改善貴族厚葬之風,特下旨將茶列為祭品,從此就有了俗語——開門七件事,柴米油鹽醬醋茶!】
民間
天幕最後一句深得民眾認同,人生吶就七件事:柴米油鹽醬醋茶!
天大的事也抵不過這四字。
直到這時,街頭有人才想起:哎呀!家裡沒醬了,俺要去買醬啊!
嗨,神蹟降臨後只顧著看天空,忘了自己兩手空空。
跟其他朝代不同是,秦朝庶民眼巴巴地望著天幕,不知道他們這一生能不能嚐嚐茶葉的滋味。
那綠幽幽看著香氣四溢茶葉,是他們完全不敢奢想的珍貴之物。
罷了,努努力,看集市有無烏梅售賣,買些回去做酸梅湯嚐嚐。
好歹是後世皇帝親制呢!
【正所謂亂世飲酒,盛世用茶,我們說的‘茶’字是在唐朝時期演變而來,‘荼’去掉一橫變為‘茶’,於是茶業興盛於唐。
為何茶業興於唐?
1交通發達,茶葉便於運輸。
大統一國家最大的好處之一是全國協調能力,唐朝南北交通運輸主要靠運河,除運河外陸地交通也是一大運輸利器。
正所謂‘茶自江淮而來,舟車相續,所在山積。
2僧道代言,信徒值得擁有。
開元以後,北方禪教大興,禪教修行是以坐禪入道,即:在坐禪中對心進行反省觀察,領悟佛陀境義。
為了能入定成功,頓悟成佛,
能安神的茶葉就此上線,廟裡師父都在喝的茶,你信徒不來點?】
歷代黔首:是我不想來嗎?
沒錢啊!
【3陸羽著‘茶經’,親身為茶站臺宣揚。
陸羽的人生非常勵志,從棄嬰到優伶,再到博學多才,最後還得到尊稱‘茶聖’,也是逆襲流人生模板】
唐
我?茶聖?
陸羽一愣,下意識地轉頭看案上才還在續寫的茶論。
為何是他?會不會神蹟說的不是他,而是另有其人?
因為他寫的是茶論而非茶經啊!
並且…茶之為飲,發乎神農,後人當以神農為要才是。
他認為自己當得起茶聖二字,但唐人卻是歡喜不已:咱們大唐聲威大顯啊!
先有詩仙詩聖,現在又有茶聖,與眾朝相比,咱們大唐是獨佔鰲頭啊!
開心!
【陸羽一生嗜茶,精於茶道,更留有‘茶經’傳世,書中詳細地論述了茶葉形狀、品質、產地、種植、採製、烹飲、器具等茶業之道。
如採茶時間為:在二月、三月、四月之間;(相當於現在陽曆三月至五月中下旬)
煮茶器具:風爐(刻離[火]、巽[風]、坎[水]三卦)、筥、炭檛(鐵棒)、火莢(火鉗)、交床(放鍋用等等,總有二十四樣器具。
…
書中講整個飲茶流程寫得非常詳細,這種飲茶法被他總結為——煎茶法】
【大唐時期煎茶法與前朝相比,他捨棄了放蔥薑蒜等物,提倡吃茶品原味,於是唐後期吃茶之加鹽:
1將茶餅表面油膏刮開,再把餅茶炙烤,要注意火候,讓茶餅之受火均勻,直到茶葉散發清香為止;
2待茶餅冷卻後碾羅成粉末,剔除未碾碎的粗梗﹑碎片,再用石磨磨成西粉,最後進行羅茶;
3將水過濾﹑澄清﹐去掉泥澱雜質,靜止;
4水初沸時投入鹽進行調味;
5當水二沸時舀出半瓢沸水,待用,並用竹夾環
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