第87章 周俊生升團長了
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李燕妮回到家裡,先是把涼粉籽翻曬了了一下,然後把菜提到了廚房。
今天她買了一個豬耳朵,還挺大的。
豬耳朵好吃,但是難洗。
打算中午先把它滷好了,中午弄一半,他們小兩口吃。
剩下一半晚上弄。
她先是把火鉗插入蜂窩煤的洞洞裡面。等月末,然後開啟封門。
再找來一塊木板把它放在灶臺上,取出燒得通紅的火鉗,把豬耳朵身上全部燙了一遍。
豬耳朵身上的毛毛基本上燙的差不多了。
然後把灶臺的封門關了,再把燒熱水的鍋端上去。
燒蜂窩煤有一個好處,就是隨時有熱水備用。
李燕妮做完這些,拿出磨的鋒利的菜刀把豬耳朵刮乾淨,特別是耳蝸處,要切開來,仔細刮。
刮乾淨以後,又用熱水把豬耳朵使勁洗,洗乾淨以後濾幹水。
待會就要滷了。
她找出之前在山裡順手摘下的野山椒,還是青色的。
她估計應該就是那個品種。
又在廚房裡找出來八角桂皮香葉。
生薑是李淑芳給的,她家裡自己種的。
雖然一身都是汗,李燕妮還是打算做完這些,再去洗澡。
要不然待會燒飯又是一身汗。
本來今天她想多買一點葷菜,可惜這麼熱的天,不經放啊!
要是有一個大冰櫃也好啊!
有了冰櫃可以放肉菜,這樣夏天也不會壞。
她還可以做冰棒賣。
比如鹽水冰,解渴。
還有綠豆,紅豆,酒糟冰棒。
現在冰棒的品種太少了,肯定好賣。
不過現在的冰櫃也不便宜吧!
估計要五六百不止,甚至七八百。
一下子拿出這麼多錢,周俊生肯定也心疼。
不過反正自己也要用,又不是用一下子就不用了。
現在的冰櫃質量也好,用個二三十年都沒有問題,關鍵現在的冰櫃還省電。
想到這裡,李燕妮打算買一個冰櫃。
就當自己先投資,等掙了錢把錢補進去就是了。
就先用自己的九百塊錢好了。
不過買冰櫃這麼大的事情,還是要和周俊生商量一下的,畢竟他也是一家之主。
看了看時間,差不多煮飯了。
李燕妮開始洗米煮飯。
煮飯的時候,她又切了一些小米辣。
這些小米辣可是真正的小米辣,一個個小小的。
又切了生薑和大蒜子備用。
然後洗了一些空心菜,切好備用。
中午就兩個菜,一個涼拌豬耳朵,一個清炒空心菜。
半小時以後,飯好了,她可是滷豬耳朵。
豬耳朵被她一分為二,丟進鍋裡 ,放入所有香料,再滴了幾滴白酒,這樣去腥效果更好。
等豬耳朵滷好了,她撈出來備用,打算涼了再切。
看著差不多了,她拍了拍手,解下圍裙 這才進了客廳,喝了一杯涼茶。
她每天都會給家裡留一茶壺涼茶。
這東西夏天喝了好,她自己也會喝的。
客人來了也是可以喝的。
坐在沙發上休息了幾分鐘,這才走進屋裡,拿了衣服去洗澡。
不得不說,上午都是忙碌的,下午才可以好好的休息一下。
不過忙碌的生活才是充實的,天天坐在家裡她肯定不行的。
洗完澡出來整個人神清氣爽,兩個字舒服。
看了看時間,十一點半了,這個點周俊生差不多要
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